Впервые приготовила творожную запеканку на пару в мультиварке - и почему только раньше так не готовила? Нежная, воздушная, можно сделать совсем диетический вариант без сахара или с сахарозаменителем.

Ингредиенты:

200 г творога 5% (у меня был из топлёного молока, но это не принципиально),
1 яйцо,
1 ст.л. кокосовой муки (можно взять обычную пшеничную),
1 ст.л. сахара,
щепотка соли.

Как приготовить:

Творог я протёрла через сито, но можно это и не делать. Мне захотелось однородной консистенции запеканки.

К творогу добавить яйцо, кокосовую муку, сахар и соль.

Перемешать.

Выложить в силиконовые формочки, смазанные капелькой масла.

На мультиварке (у меня Steba) закрыть крышку и клапан. Режим «Пар», 12 минут.

Т.к. я была очень голодная, то не стала ждать, пока пар стравится сам. Принудительно открыла клапан и вытащила свою творожную запеканку.