Ингредиенты:

6-8 белых грибов,

100 г булгура,

1 луковица,

1 морковь,

растительное масло,

зелень укропа,

соль, перец.

Приготовление:

Грибы почистить и порезать кубиками.

Мелко нашинкованную луковицу обжарить на растительном масле, добавить грибы. Обжаривать 3-5 минут.

Добавить морковь порезанную соломкой.

Добавить ½ стакана воды и хорошо промытый булгур. Убавить огонь и тушить под крышкой еще 30-35 минут Посолить и поперчить. Добавляя воды по необходимости.

Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.

Приятного аппетита!