Прекрасная закуска для пикника. Сытное, сочное блюдо станет прекрасным украшением вашего застолья.

Ингредиенты:

Баранина — 200 г
Помидор (крупные) — 3 шт
Укроп (в фарш)
Базилик (в фарш)
Специи (чили, кумин, корица, мята, соль)
Томатная паста — 1 ч. л.

Рецепт:

Приготовить фарш, добавив укроп и базилик.

Помидоры помыть, аккуратно отрезать шапочку и вынуть сердцевину.

Помидоры нужно брать плотные, не до конца созревшие.

Обжарить на растительном масле фарш, добавив туда все специи, томатную пасту и сердцевину от помидоров. Обжарить быстро на сильном огне.

Немного остудить фарш и заполнить помидоры.

Убрать их в форму, накрыть крышкой и закрыть всю форму фольгой.

Запекать в разогретой до 180' духовке, около 45 минут.

Одноразовая форма прекрасно подходит для того, чтобы взять её не распечатывая с собой на шашлыки или пикник.

Подаем прямо в форме.