Приятно посидеть зимним вечером дома, попивая горячий мятный чай вприкуску с ароматными медовыми кексами.

Ингредиенты:

Масло сливочное (мягкое) — 130 г

Сахар — 80 г

Мед — 2 ст. л.

Яйцо — 3 шт

Мука — 180 г

Корица (молотая) — 0,5 ч. л.

Банан (небольшой, спелый) — 2 шт

Орехи грецкие (на обсыпку) — 50 г

Финик (без косточек) — 80 г

Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Из указанного количества ингредиентов получается 40 маленьких кексиков.

Бананы нарезать тонкими кружочками. Взбить яйца, размягченное сливочное масло, сахар, мед и корицу. Добавить нарезанные бананы.

Снова хорошенько взбить. Всыпать смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто. Мелко нарезать финики, добавить в тесто и перемешать.

Переложить тесто в смазанную маслом форму. Сверху посыпать измельченными грецкими орехами. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут.

Ароматные медовые кексы с грецкими орехами, финиками, бананами и корицей.

Автор: Convallaria