Ингредиенты:

* Мука — 125 г

* Яйцо — 2 шт

* Молоко — 300 мл

* Яблоко (крупное) — 1 шт

* Сахар — 1 ч. л.

* Соль (щепотка)

* Масло растительное (для жарки)

Рецепт:

Для теста всыпать в глубокую миску муку, добавить соль, сахар и перемешать, добавить яйца и молоко, взбить все венчиком и оставить на час для расстойки

Этим временем большое яблоко нарезать на тоненькие пластинки.

По истечении часа, сковороду накалить, смазать растительным маслом. Яблочные пластинки окунать в тесто и выкладывать на сковороду внахлест, чтобы получился блин.

Жарить примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.

Фото и рецепт: Алена - любящая жена