Вы думаете, что ржаные блины по вкусу напоминают черный хлеб? Вовсе нет! Мороженое «maxi bon» пробовали? То что с вафельками? Вот ржаные блины точь-в-точь эти вафельки. С ярко выраженным вкусом, ароматом, прекрасно сочетающиеся со сладкими начинками, да и с солеными тоже. Очень рекомендую! Попробуйте!
СОСТАВ:
Молоко – 1.5 – 2 стакана
Ржаная мука – 1 стакан
Яйцо – 1 небольшое
Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка
Соль – щепотка
Сахар – 1 столовая ложка или по вкусу (если планируете подавать с солеными начинками, возьмите меньше)
Растительное масло – 2 столовые ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте ржаную муку с разрыхлителем, солью и сахаром.
Постепенно добавьте стакан молока до однородного теста без комков.
Добавьте яйцо, растительное масло и размешайте до однородности.
Добавьте молоко до консистенции негустого теста для блинов.
Дайте тесту постоять 20 – 30 минут и можно выпекать.
Выпекаются ржаные блины при умеренно – сильном нагреве и на хорошо смазанной сковородке.
Переворачивайте только после того как нижняя сторона хорошо пропечется.
Приятного вам аппетита!
Выпечка
Группы по теме:
Популярные группы
- Рукоделие
- Мир искусства, творчества и красоты
- Учимся работать в компьютерных программах
- Учимся дома делать все сами
- Методы привлечения денег и удачи и реализации желаний
- Здоровье без врачей и лекарств
- 1000 идей со всего мира
- Полезные сервисы и программы для начинающих пользователей
- Хобби
- Подарки, сувениры, антиквариат
Ржаные блины
Оригинал
kyxarka.ru