| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
6
|
9
|
10
|
|||
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
|
19
|
20
|
21
|
23
|
24
|
||
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.gotovim.ru
Открыта:
23-11-2001
Уникальная подборка вкусных рецептов (на каждый день, экзотических, к
празднику, для романтического вечера, для коктейля, для новичков и для
кулинаров с опытом), способная разбудить кулинарный талант, нередко скрытый
во многих из нас. Для самых любознательных ежедневно - интересные факты
из
области кулинарии, кулинарный календарь (именины, религиозные
(христианские, мусульманские, иудейские) праздники) и кухонный анекдот, а
также регулярно подробные рецепты с фотографиями, спец. выпуски
Кулинарного Интернета и анонсы очередного выпуска кулинарного журнала
Gotovim.RU. Приятного аппетита!
Статистика
-12 за неделю
Gotovim.RU рекомендует Перловка, тушеная с куриными сердечками и овощами
Перловка, тушеная с куриными сердечками и овощами Ингредиенты: перловка - 2/3 стакана; куриные сердечки - 600г; репчатый лук - 1 шт. (большая луковица); помидор - 1-2 шт.; сладкий перец - 1-2 шт.; лавровый лист - 1 шт.; соль, молотый черный перец - по вкусу; растительное масло для жарки. Перловку промываю, заливаю водой и оставляю на ночь. Куриные сердечки промываю под проточной водой, срезаю жир, протоки и режу каждое пополам, еще раз промываю и даю воде полностью стечь. В глубокой сковороде (у меня вок) ...
Gotovim.RU рекомендует Карри из баклажанов
Карри из баклажанов Ингредиенты: баклажан (среднего размера) - 3-4 шт.; соль (крупная) - 1.5 ст.л.; горчица желтая (семена) - 2 ст.л.; сливочное масло для жарки; для карри: репчатый лук - 1 большая луковица; соль - по вкусу; чеснок - 3-4 зубчика; имбирь (свежий) - 2 см; кумин (молотый) - 3 ч.л.; кориандр (молотые семена) - 1/2 ч.л.; куркума - 1/2 ч.л.; кардамон (молотый) - 1/2 ч.л.; кайенский перец - 1/2 ч.л.; гвоздика (молотая) - 1/4 ч.л.; помидоры (среднего размера) - 3 шт.; сахар коричневый - 1 ст.л.; в...
Gotovim.RU рекомендует Пирог со шпинатом и фетой
Пирог со шпинатом и фетой Ингредиенты: тесто фило - 1 упаковка; фета - 250г; шпинат (свежий) - 500г (или упаковка 400г замороженного); укроп - 1 большой пучок; зелёный лук - 1 пучок; яйцо (крупное) - 2 шт.; мускатный орех (молотый) - 1 щепотка; соль - 1 щепотка; растительное масло. Упаковку теста положить размораживаться при комнатной температуре. Шпинат промыть, мелко нарезать и опустить в кипяток на 2 минуты. Откинуть на сито. (Замороженный разморозить и отжать. Лук и укроп мелко нарезать. Яйца взбить с ...
Gotovim.RU рекомендует Творожник с малиной и малиновым соусом
Творожник с малиной и малиновым соусом Ингредиенты: творог (жирность 18) - 350г; сахар - 110г; яйцо - 3 шт.; мука - 60г; лимон (цедра) - 1 шт.; крахмал картофельный - 40г; малина свежая - около 200г; для украшения: миндаль (нарезанный лепестками); для малинового соуса: малина свежая - 250г; сахар - 100г. Взбить яйца с сахаром добела, добавьте мелко натертую цедру одного лимона и аккуратно перемешать. В отдельную миску протереть через металлическое сито творог. В творог по частям, помешивая, влить растертые...
Gotovim.RU рекомендует Тирамису с малиной
Тирамису с малиной Ингредиенты: сыр маскарпоне - 500; яйцо (желток) - 4 шт.; сахар - 100-140г; кофейный ликер - 1-2 ч.л.; печенье савоярди <дамские пальчики) - 12 шт.; кофе - 150 мл; малина - около 300г; для украшения: какао-порошок. Желтки отделить от белков. Белки использовать для других блюд и хранить в закрытой емкости в холодильнике. Желтки растереть с сахаром добела, влить кофейный ликер и перенести миску с желтками на водяную баню. Проварить желтково-сахарную массу, постоянно помешивая, чтобы смесь ...
Gotovim.RU рекомендует Пирог с телятиной по мексиканским мотивам
Пирог с телятиной по мексиканским мотивам Ингредиенты: для теста: мука - 300г; сливочное масло (или маргарин) - 100г; сыр (у меня Российский) - 200г; вода - чуть больше 1/2 стакана; для начинки: зеленый чили - 1 шт.; порей - 1 шт. (или 3-4 небольших луковицы); телятина (можно говядина) - 600г; оливковое масло для обжарки; белой фасоль в томате - 1 баночка (0.5 л); тмин - 1 ч.л.; консервированная кукуруза - 1 баночка; черный молотый перец - 1/4 ч.л.; перец чили (порошок) - по вкусу; соль - по вкусу; сыр (на...
Gotovim.RU рекомендует Кепила - зраза с зеленью по-грузински
Кепила - зразы с зеленью по-грузински Ингредиенты: мякоть говядины (жирная) - 1кг; чеснок - 2 зубчика; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; лук зелёный - 50г; зелень петрушки - 50г; барбарис сушеный (молотый) - 1 ч.л.; мука кукурузная (или панировочные сухари); масло топлёное - по вкусу; кинза, соль, перец красный, перец чёрный - по вкусу. У меня в морозилке всегда наготове фарш домашний, разложенный порционно по пакетам. Выручает. Утром, перед работой, перебрасываю пакет из заморозки в холодильную камеру. ...
Gotovim.RU рекомендует остный борщ с фасолью
Постный борщ с фасолью Ингредиенты: фасоль белая (сушеная) - 1/2 стакана; свекла - 1 шт. (большая); лук репчатый - 1 шт.; картофель - 2 шт.; морковь - 1 шт.; масло растительное для обжаривания; томатная паста (кислая- 1-2 ст.л.; капуста свежая - 1/4 кочана; соль, перец, лавровый лист, чеснок - по вкусу. Белую фасоль промыть, залить водой и оставить на ночь. На следующий день промыть, залить водой, довести до кипения и варить до мягкости фасоли. В конце варки посолить. Овощи промыть и почистить. Свеклу и мо...
Gotovim.RU рекомендует Рассыпчатый пирог с творогом и клубникой
Рассыпчатый пирог с творогом и клубникой Ингредиенты: для теста: мука - 250г; разрыхлитель - 1 ч.л.; сливочное масло - 150г; сахарная пудра - 100г; ванильная эссенция - 1 ч.л.; для начинки: творог (рассыпчатый, сухой) - 250г; сахарная пудра - 100г; яйцо - 1 шт.; клубника - 200-300г. Основу пирога я готовлю из рассыпчатого теста, такого, которое при укусе распадается на вкусную крошку. Но при этом пирог хорошо держит форму и легко, не рассыпаясь, разрезается ножом. Перед готовкой сливочное масло надо достат...
