| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней 14 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.gotovim.ru
Открыта:
23-11-2001
Уникальная подборка вкусных рецептов (на каждый день, экзотических, к
празднику, для романтического вечера, для коктейля, для новичков и для
кулинаров с опытом), способная разбудить кулинарный талант, нередко скрытый
во многих из нас. Для самых любознательных ежедневно - интересные факты
из
области кулинарии, кулинарный календарь (именины, религиозные
(христианские, мусульманские, иудейские) праздники) и кухонный анекдот, а
также регулярно подробные рецепты с фотографиями, спец. выпуски
Кулинарного Интернета и анонсы очередного выпуска кулинарного журнала
Gotovim.RU. Приятного аппетита!
Статистика
-1 за неделю
Gotovim.RU рекомендует Блинные мешочки с начинкой кальмары по-строгановски
Блинные мешочки с начинкой кальмары по-строгановски Ингредиенты: для начинки: кальмары (свежие) - 2 шт.; сметана - 200г; сливочное масло - 50г; сыр - 100г; репчатый лук - 2 шт.; мука - 20г; соль, перец - по вкусу; для блинов: молоко - 100 мл; яйцо - 1 шт.; мука - 50 г; соль - 1/4 ч. л.; растительное масло для жарки. Под проточной водой очистить кальмары от верхней скользкой пленки (снаружи и внутри. Кальмары нарезать тонкими полосками. Обжарить нарезанный лук, натереть сыр. На сливочном масле обжарить поло...
Gotovim.RU рекомендует Дрожжевой заливной пирог с рыбой
Дрожжевой заливной пирог с рыбой Ингредиенты: филе трески - 500г; дрожжи сухие - 1 десертная ложка; специи (соль, паприка, перец молотый) - по вкусу; яйцо - 2 шт.; растительное масло для жарки; лук репчатый - 1 шт.; мука - 130г; сыр плавленый колбасный - 140г; майонез - 30 г; молоко - 40 мл. Мелко шинкую лук, рыбное филе нарезаю некрупными кусками (ориентировочно 5 х 3 см. Обжариваю на растительном масле сначала лук, затем выкладываю к нему рыбу и продолжаю совместное обжаривание около 4 минут. Оставляю ос...
Gotovim.RU рекомендует Пирог Баноффи пай (Banoffi pie)
Пирог <Баноффи пай> (Banoffi pie) Ингредиенты: для основы пирога: печенье - 300г; сливочное масло - 150г; для начинки: сахарная пудра - 1 ст.л.; сливки для взбивания (жирность от 30) - 500г; вареная сгущенка - 300г; бананы - 3-4 шт. Для начала необходимо растопить на водяной бане сливочное масло. Ставим на огонь кастрюлю с водой, а в нее - кастрюлю поменьше, чтобы она не касалась воды. Кладем в маленькую кастрюльку сливочное масло. Пока масло тает, делаем мелкую крошку из печенья. Его можно растолочь в сту...
Gotovim.RU рекомендует Говяжьи зразы с лесными грибами
Говяжьи зразы с лесными грибами Ингредиенты: говяжий фарш - 1 кг; репчатый лук - 1-2 шт.; соль, молотый черный перец - по вкусу; для начинки: лесные грибы (у меня подосиновики, отваренные и замороженные с осени) - около 500г; репчатый лук - 1 шт.; соль - по вкусу; растительное масло для жарки; мука для панировки. Для начинки размороженные грибы нарезать пластинками. Лук мелко порубить и пассеровать на растительном масле. Не снимая сковороду с луком с огня, по частям добавить нарезанные пластинами грибы. Об...
Gotovim.RU рекомендует Куриные оладьи с кукурузой
Куриные оладьи с кукурузой Ингредиенты: куриный фарш (или фарш индейки) - 400-500г; яйца - 1 шт.; консервированная кукуруза (зерна) - 50г; кукурузная мука - 40г; тимьян (или другие пряные травы) - 2-3 ветки; репчатый лук - 1/2 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; соль, перец - по вкусу; растительное масло. В фарш примешиваем крупное яйцо, бросаем щедрую щепоть соли, листики свежего тимьяна, молотый перец. Перемешиваем вязкую массу до однородности. Мелкими кубиками шинкуем примерно половину репчатой луковицы, пару зу...
Gotovim.RU рекомендует Овсяный кекс с семенами льна
Овсяный кекс с семенами льна Ингредиенты: яйцо - 3 шт.; овсянка (овсяные хлопья быстрого приготовления) - 1/2 стакана; мука - 1/2 стакана; сахар - 1 стакан; семена льна - 2 ст.л.; разрыхлитель - 1/2 ч.л. Добавляем в миску сырые яйца, насыпаем сахар и взбиваем, пока яичная масса не станет воздушной и объемной. Добавляем овсяные хлопья. Насыпаем семена льна. Добавляем пшеничную муку. Аккуратными движениями смешиваем все компоненты. Доводим массу до однородного состояния и оставляем на 30 минут. Тесто выливае...
Gotovim.RU рекомендует Манник с яблоками
Манник с яблоками Ингредиенты: кефир - 200г; манная крупа - 200г; сахар - 170г; яблоки - 3 шт.; яйцо - 2 шт.; сода - 1 ч.л. В удобную миску разбить два яйца и высыпать необходимое количество сахарного песка. Хорошо взбить венчиком до увеличения массы и образования пышной пены. Влить кислое молоко, постоянно перемешивая смесь. Затем всыпать манную крупу. Быстро размешать тесто, чтобы избавить его от комочков, которые могут образоваться. Добавить ложку пищевой соды. Если в вашем тесте есть кислая среда - кеф...
Gotovim.RU рекомендует Лазанья с уткой и тыквой
Лазанья с уткой и тыквой Ингредиенты: лазанья (готовые листы); для соуса бешамель: молоко - 500 мл; масло сливочное - 45г; мука пшеничная - 45г; мускатный орех - по вкусу; соль - по вкусу; для соуса из утки: утиные ножки - 3 шт.; тыква - 300г; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; имбирь (свежий) - около 2 см; растительное масло - 2 ст. л.; белое вино - 50 мл; тимьян - 1 веточка; помидоры (в собственном соку, без кожицы) - 1 банка; перец (черный, молотый) - по вкусу; соль - по вкусу; для посыпки: сыр па...
Gotovim.RU рекомендует Фаршированная скумбрия
Фаршированная скумбрия Ингредиенты: скумбрия (жирная, непотрошеная, свежая или мороженая) - 4 шт.; зеленый лук - по вкусу; укроп (свежий) - по вкусу; соль, молотый черный перец - по вкусу. Для этого блюда нужны целые непотрошеные рыбины с головой. Сначала отрезаем голову, затем берем тонкой длинный нож и начинаем по кругу подрезать мякоть рыбы рядом с кожей, постепенно оттягивая и выворачивая кожу слоем филе наружу. Ножницами подрезаем плавники с внутренней стороны кожи скумбрии. В результате получается ко...
Gotovim.RU рекомендует Шоколадные кексы-брауни с карамельной начинкой
Шоколадные кексы-брауни с карамельной начинкой Ингредиенты: сливочное масло - 120г; шоколад (70) - 100г; яйцо - 3 шт.; сахар - 100г; соль - 1 щепотка; мука - 40г; для начинки: готовый карамельный соус - по вкусу; соленый арахис - по вкусу; какао (для посыпки формочек) - 1 ч.л. Для приготовления теста растереть яйца с сахаром и щепоткой соли. В отдельной миске растопить на водяной бане сливочное масло и кусочки горького шоколада. Растирать яйца с сахаром до однородной светлой массы. Постепенно примешать к я...
