| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
6
|
7
|
8
|
||
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней 16 выпусков (1-2 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://www.gotovim.ru
Открыта:
23-11-2001
Уникальная подборка вкусных рецептов (на каждый день, экзотических, к
празднику, для романтического вечера, для коктейля, для новичков и для
кулинаров с опытом), способная разбудить кулинарный талант, нередко скрытый
во многих из нас. Для самых любознательных ежедневно - интересные факты
из
области кулинарии, кулинарный календарь (именины, религиозные
(христианские, мусульманские, иудейские) праздники) и кухонный анекдот, а
также регулярно подробные рецепты с фотографиями, спец. выпуски
Кулинарного Интернета и анонсы очередного выпуска кулинарного журнала
Gotovim.RU. Приятного аппетита!
Статистика
-2 за неделю
Gotovim.RU рекомендует Квашенные зеленые помидоры
Квашенные зеленые помидоры Ингредиенты: зеленые томаты - 1кг; чеснок - 5-6 долек; перец чили - 1 шт.; морковь - 200г; петрушка - 1/2 пучка; соль - 50г; сахар - 1 ст.л. (по желанию. Подготавливаем начинку для фарширования зеленых помидоров. Шинкуем на кухонной терке морковь и перекладываем в глубокую тарелку. Добавляем к моркови измельченный чеснок, чили и петрушку. Смешиваем все компоненты для начинки. Делаем поперечный разрез на каждом зеленом помидоре, предварительно вымыв и обсушив его, выкладываем в об...
Gotovim.RU рекомендует Запеченная свиная шейка с морковью от Готовим.РУ
Запеченная свиная шейка с морковью Ингредиенты: свиная шейка - около 1.5 кг; морковь (лучше молодая) - по вкусу; соль, перец - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; мед - 1 ч.л.; сливочное масло для жарки. Свиную шейку натереть смесью соли с перцем и отложить в сторону. Морковь промыть, очистить и нарезать длинными брусочками. В сковороде растопить сливочное масло, слегка потушить в нем брусочки морковь и переложить их в миску. Добавить к моркови соль, перец, пропущенный через пресс зубчик чеснока и мед. Хорошенько...
Gotovim.RU рекомендует Пирог с клюквой и яблоками
Пирог с клюквой и яблоками Ингредиенты: сливочное масло - 115г; яйцо - 2 шт.; мука - 180г; молоко - 60 мл; сахар - 150г; клюква - 1 ст.; яблоки - 1 шт.; разрыхлитель - 2 ч.л.; ванилин - 1 ч.л. Для приготовления потрясающего пирога с клюквой и яблоками вам потребуется сливочное масло, яйца, мука, молоко, сахар, разрыхлитель, ванилин, клюква и яблоко. Растопите сливочное масло на водяной бане. В глубокой чаше взбейте два яйца с сахаром (до пены, приблизительно пять минут. В другой чаше тщательно перемешайте ...
Gotovim.RU рекомендует Курица с овощами и пармезанным маслом в глиняном горшочке
Курица с овощами и пармезанным маслом в глиняном горшочке Ингредиенты: курица - 1.3-1.5кг; сушеные мексиканские острые перцы (guajillo) - 2 шт.; репчатый лук - 2 луковицы; чеснок - 3 зубка; помидоры - 4 шт.; сладкий болгарский перец (лучше разных цветов) - 2 шт.; лимон - 1 шт.; соль - 1 ч. л.; серный перец (молотый) - 1-2 щепотки; оливковое масло - 4 ст.л.; вода - 200 мл; куриный бульон - 1 кубик; для пармезанного масла: шалфей - 1 пучок; оливковое масло -50 мл; пармезан (тертый) - 100 мл; лимон (цедра) - ...
Gotovim.RU рекомендует Паштет из куриной печенки с грибами в духовке
Паштет из куриной печенки с грибами в духовке Ингредиенты: куриная печенка - 1кг; сливочное масло - 200г; грибы (у меня свежие лисички) - около 300г; растительное масло для жарки; соль - по вкусу; черный перец (молотый) - по вкусу; кориандр (молотый) - 1/4 ч.л.; мускатный орех - по вкусу. Куриную печенку промыть, срезать протоки и измельчить в блендере. Я решила сделать это погружным блендером, т.к. он мне первым под руку попался. Но удобнее все-таки сделать это в чаше блендера. Получившуюся печеночную мас...
Gotovim.RU рекомендует Творожно-шоколадный пирог в мультиварке
Творожно-шоколадный пирог в мультиварке Ингредиенты: для теста: яйцо - 2 шт.; сахар - 100г; мука - 200г; мука - 200г; какао - 2 ст.л.; сметана - 200г; кефир - 200г; сода - 1 ч.л.; для начинки: яйцо - 2 шт.; сахар - 100г; творог - 400г; манка - 2 ст.л.; масло сливочное для смазывания чаши мультиварки. В глубокую чашу засыпаем сахар и разбиваем два яйца. Все тщательно взбиваем с помощью венчика (вилки или блендера. В чашу со взбитыми яйцами с сахаром добавляем сметану и кефир. Все тщательно перемешиваем.Засы...
Gotovim.RU рекомендует Чили - острая тушеная говядина с шоколадом и пивом
Чили (острая тушеная говядина с шоколадом и пивом) Ингредиенты: говядина (лопаточная или шейная часть) - 1кг; лук - 1кг; чеснок - 4 зубка; пиво - 2 бутылки (по 0.33л); помидоры в собственном соку - 2 банки; черная фасоль (консервированная) - 1 банка; сливочное масло; оливковое масло; корица (молотая) - 2-3 ч. л.; зира молотая - 3 ч. л. (или 2 ч. л. целой зиры); паста чипотле (можно заменить свежим острым перцем по вкусу) - 2 ч. л.; шоколад горький - 2-3 кубика; орегано (у меня свежий) - 1-2 ч. л.; соль - 1...
Gotovim.RU рекомендует Заливной пирог с лисичками
Заливной пирог с лисичками Ингредиенты: для теста: кефир - 1.5 стакана; мука - 280г (2 стакана); сода - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйцо - 2 шт.; для начинки: лисички - около 500г; соль, молотый черный перец - по вкусу; зеленый лук, петрушка - по вкусу; растительное масло для жарки. Взбить яйца с солью, влить кефир и размешать. Добавить просеянную с содой муку и вымесить жидкое тесто. Лисички передрать, если надо, промыть и обсушить. В сотейнике разогреть растительное масло, добавить крупно порезанные грибы ...
Gotovim.RU рекомендует Овощное рагу с лисичками
Овощное рагу с лисичками Ингредиенты: лисички - 1кг; репчатый лук - 2-3 шт.; помидоры - около 2кг; баклажаны - 4 шт.; сладкий перец - 4 шт.; чеснок - 5 зубчиков; соль (без верха) - 1/2 ст. л.; сахар - 1/2 ч. л.; молотый черный перец - по вкусу; молотый красный перец - по вкусу; масло растительное - 150 мл. Подготовить лисички: очистить от листьев или хвои, промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла. Подготовить овощи: лук нарезать полукольцами, баклажаны и сладкий перец - кубиками. В глубоко...
Gotovim.RU рекомендует Баклажаны по-керченски с помидорами и перцем
Баклажаны по-керченски с помидорами и перцем Ингредиенты: баклажаны - 3кг; помидоры - 3кг; сладкий перец - 1кг; чеснок - 1 стакан.; горький перец - 2-3 стручка; растительное масло - 1 стакан; сахар - 6 ст.л.; соль - 3 ст.л.; уксус (9) - 1/2 стакана; С баклажанов срезать кожицу, порезать дольками или соломкой. Помидоры, чеснок, перец прокрутить через мясорубку, добавить соль, сахар, растительное масло, уксус и проварить 15 минут. Добавить нарезанные дольками или соломкой баклажаны. и всё вместе варить еще 4...
