| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://coolturizm.ru
Открыта:
18-01-2017
Никакой экзотики.
Никаких каперсов и хвостов гиппопотама, запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри.
Даже я научился готовить. Сможете и вы. И не просто готовить какую-то невнятную бурду, а готовить вкусно и разнообразно
Все блюда из рассылки приготовлены лично мною.
Главное-импровизация.
Всегда можно менять ингредиенты на своё усмотрение.
Заменим картошку на бананы и получим...шедевр.
Рецепт-лишь направление, вектор развития, а не догма.
Статистика
0 за неделю
КУЛинария 'Морковный салат с грибами муэр'
Сегодня мы приготовим салат из моркови с черными древесными грибами муэр. Блюдо делается на основе моркови по-корейски, заодно повторим ее рецепт. Грибы муэр у меня были в сушеном виде, при размачивании упаковки грибов размером со спичечный коробок они увеличились раз в десять и заняли небольшую миску. Один из важнейших компонентов такого салата- кунжутное масло, оно делает вкус морковного салата волшебным. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Тушеные овощи с баклажанами'
Сегодня мы будем готовить блюдо из сезонных овощей. Я использовал баклажаны, морковь, зеленый перец, лук. Кабачка у меня не было, но он тоже хорошо сюда впишется. Это блюдо можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо. По требованию народа, возжелавшего белка, я добавил сюда пару яиц, но легко можно обойтись и без них. Главный ингредиент у меня- Его Величество Баклажан. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Печень кролика на сковороде'
Сегодня мы готовим блюдо из печени кролика, ничего из кролика я еше не готовил, это первый эксперимент. Изредка в магазинах попадаются и такие деликатесы как печень кролика. Я обжарю печень кролика в муке, а затем потушу вместе с морковью и луком в соусе со сметаной и горчицей. А на гарнир к печени кролика планируются цельнозерновые макароны из полбы. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Каша из овсяной крупы на молоке'
Сегодня мы готовим кашу из цельной овсяной крупы. И это именно цельная крупа, а не расплющенная овсянка. По вкусу это две большие разницы, небо и земля! Конечно, обычная овсянка ощутимо быстрее сварится, но стоит попробовать и кашу из цельной крупы, она "овсяннее" и ароматнее своего полуфабрикатного сородича. Цельная овсяная крупа не так распространена в магазинах, но иногда ее можно найти. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Картошка с мясом и окрой'
Сегодня мы приготовим вкусное блюдо из окорока, картофеля и окры. Окра, она же бамия- редкий гость на нашем столе, все же это больше латиноамериканская тема. Но ее можно найти в замороженном (редко) или маринованном виде в наших магазинах. На вид это как маленькие стручки зеленого, не острого перца. У меня была маринованная бамия в банке. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Жареный сыр сулугуни на сковороде'
Сегодня мы будем жарить сыр на сковороде. В этот раз жертвой экспериментов падет сулугуни. Сначала мы запанируем толстые куски сыра в рисовой муке, а затем быстро пожарим на раскаленной сковороде. А на гарнир я подам жареные яблоки. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Филе трески с картошкой и яйцами'
Сегодня мы готовим вкуснейшее блюдо из филе трески, картошки и яиц в сметанном соусе. Блюдо готовится на одной сковороде и ингредиенты выкладываются слоями. Сочетание тушеной рыбы с картошкой и сметаной- это вкусовая бомба. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Капуста с колбасой тушеная на сковороде'
Сегодня мы приготовим простейшее блюдо из молодой белокочанной капусты (она мягче и нежнее) и "Докторской" колбасы. Можно брать и обычную белокочанную капусту, просто ее придется потушить подольше. Для разнообразия можно брать пекинскую капусту, она тушится очень быстро, буквально за 10-15 минут. При желании можно взять для блюда другую вареную колбасу или даже полукопченую колбасу, будет тоже хорошо, вариаций много. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Мясо со сливами и яблоками'
Сегодня мы приготовим интересное блюдо из окорока. Гарниром к блюду послужат яблоки и сливы, не самое привычное сочетание для гарнира, но это вкусно и оригинально. Яблоки в качестве гарнира- это очень вкусно и полезно, рекомендую обратить на них внимание с этой стороны. Все готовится на одной сковороде, что позволяет использовать минимум посуды и меньше заморачиваться ее мытьем. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Домашнее гуакамоле'
Сегодня мы приготовим вкусный соус из авокадо. И это будет весьма популярный соус из Мексики под названием гуакамоле. Собственно, гуакамоле и переводится как "соус из авокадо. Основа соуса- спелые авокадо. Рецепт простой, гуакамоле прекрасно сочетается с хлебом, в него можно макать овощи и мясо. Читать дальше . ...
