Batist Oksana (Sana33)
О себе
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 27.09.2000 ХОЛОДНОЕ Бутерброд с цыпленком. Сливочное масло 50 г Горчица 25 г Жареный или вареный цыпленок (или курица) 100 г Черный перец Помидоры 2 шт Тертый сыр 1 стакан Ломтики хлеба тщательно смазать сливочным маслом, смешанным с горчицей. На них положить тонкие кусочки филе цыпленка, нарезанный тонкими кружочками помидор. Сверху смазать немного майонезом и посыпать все тертым сыром, поставить в духовку до запекания сыра. ПЕРВОЕ Суп молочный с ...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 26.09.2000 ХОЛОДНОЕ Салат "Русский. Отварной картофель 300 г Вареная морковь 100 г Зеленый горошек 200 г Свежие грибы 100 г Соленые огурцы 100 г Ветчина или вареная колбаса 200 г Яблоко 1 шт Майонез 100 г Соль по вкусу Картофель, морковь, огурцы, ветчину, яблоко и сельдерей нарезать кубиками, грибы отварить, мелко порубить, все смешать с зеленым горошком, посолить, заправить майонезом, украсить цветком из моркови. ПЕРВОЕ Суп-пюре из рыбы. Рыба 1 кг...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 26.09.2000 ХОЛОДНОЕ Салат "Русский. Отварной картофель 300 г Вареная морковь 100 г Зеленый горошек 200 г Свежие грибы 100 г Соленые огурцы 100 г Ветчина или вареная колбаса 200 г Яблоко 1 шт Майонез 100 г Соль по вкусу Картофель, морковь, огурцы, ветчину, яблоко и сельдерей нарезать кубиками, грибы отварить, мелко порубить, все смешать с зеленым горошком, посолить, заправить майонезом, украсить цветком из моркови. ПЕРВОЕ Суп-пюре из рыбы. Рыба 1 кг...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 23.09.2000 ХОЛОДНОЕ Заливное из ветчины. Ломтики нежирной ветчины 6 шт Свежие огурцы 4 шт Вареные шампиньоны или белые грибы 5-6 шт Бульон 1 стакан Желатин 20 г Ломтики ветчины скатать в фунтики (кулечки, в каждый из них вложить брусочки огурца и разложить на тарелке лучеобразно, перекладывая половинками вареных грибов. Приготовив желе, залить им продукты и вынести на холод. ПЕРВОЕ Суп из свежих помидоров с капустой. Свежие помидоры 5 шт Белокачанн...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 22.09.2000 ХОЛОДНОЕ Азиатская закуска: весенние рулеты. Слоеное тесто 1 упаковка Лук 2 шт Лук-порей 1 стебель Морковь 200 г Соевые бобы Тесто разморозить. Почистить и порубить лук, морковь. Из теста раскатать пластины 12x12 см. Все овощи тушить около 5 мин и выложить поверх теста. Края пластин смазать белком. Осторожно, чуть внахлест накрыть тремя уголками теста выложенную в центр начинку. Свернуть рулетом а края плотно закрепить. Примерно 5-6 мин ...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 21.09.2000 ХОЛОДНОЕ Фаршированная курица. Курица 1 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Соленый огурец 1 шт Картофель 3 шт Грибы 100 г Специи Соль, перец Курицу разделать так, чтобы не порвалась кожа и удалить как можно больше костей. Например, тушку положить грудкой вверх и разрезать вдоль. Аккуратно удалить реберные косточки и позвоночную кость. Кости залить водой и отварить. Приготовить начинку: очищенные овощи нарезать соломкой, грибы замочить в холодной в...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 20.09.2000 ХОЛОДНОЕ Жюльен из грибов. Грибы 300 г Сметана 100 г Мука 5 г Сыр тертый Масло сливочное Берем грибы, перебираем, промываем, отвариваем и шинкуем соломкой. Перемешиваем с сметанным соусом. Солим по вкусу и прогреваем при слабом кипении. Кокотницы смазываем сливочным маслом и заполняем приготовленной смесью. Сверху посыпаем все тертым сыром и запекаем в духовке до образования румяной корочки. ПЕРВОЕ Суп из яблок с овсяными хлопьями. Яблок...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 19.09.2000 ХОЛОДНОЕ Тартинки с запеченной сырной смесью. Хлеб 350 г Твердый сыр 200 г Яйцо 1 шт Маринованный болгарский перец 1-2 ст. л Нашинкованный лук 2 ст. л Соль 1/2 ч. л Сливочное масло, сахар, мука по 1 ст. л Уксус 2 ст. л Сгущенное молоко без сахара 1/2 чашки Красный перец Сваренное вкрутую яйцо порубить, добавить тертый острый сыр, маринованный болгарский перец, нашинкованный лук, соль, разогретое сливочное масло или маргарин, сахар и муку...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 18.09.2000 ХОЛОДНОЕ Паштет из копченой лососины. Копченая лососина 220 г Сливочное масло 50 г Оливковое масло 1 ст. л Лимонный сок 1 ст. л Сливки 75 г Мускатный орех Черный перец Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на ...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 15.09.2000 ХОЛОДНОЕ Помидоры, фаршированные брынзой. Помидоры 8 шт Брынза 200 г Огурцы 1-2 шт Зеленый лук Петрушка Растительное масло, уксус, соль На помидорах вырезать кружок со стороны плодоножки, вынуть мякоть ложечкой. Брынзу мелко нарезать, к ней добавить очень мелко нарезанные огурцы, зеленый лук и петрушку, все перемешать. Заправить солью, уксусом и маслом. помидоры наполнить этой начинкой и украсить веточками петрушки. Подавать как холодную...