Поваренок.ру (Povarenok)
НаписатьО себе
Рассылки
Блюда бакинской кухни Шорба или маленькие мясные тефтельки
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru ".Малыш примчался на кухню. Мама в клетчатом переднике стояла у плиты и жарила превосходные тефтели. Время от времени она встряхивала большую сковородку, и плотно уложенные маленькие мясные шарики подскакивали и переворачивались на другую сторону. - А, это ты, Малыш? - сказала мама. - Скоро будем обедать. - Мамочка, - произнес Малыш самым вкрадчивым голосом, на который был только способен, - мамочка, положи, пожалуйста, несколько тефтелек на блюдце, и я отнесу их в св...
Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины - Выпуск #43 (от 02.04.04)
Подписавшись на эту рассылку, каждую пятницу Вы будете получать подборку самых вкусных десертов. Для начинающих кулинаров публикуются проверенные автором рецепты с подробным описанием процесса приготовления.
Информационный Канал Subscribe.Ru Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины На главную страницу | Гостевая книга | Форум | Написать письмо | Архив рассылок ВЫПУСК #43 (ОТ 02.04.04) Доброе время суток! Сегодня в нашем выпуске торт "Ананас в креме" , ореховые пирожные , сочни творожные , карамельный кекс с бананами , яблоки, фаршированные творогом и торт "Метеорит" от Анны Тимофеевой. ТОРТ "АНАНАС В КРЕМЕ" Для основы: 100 г миндаля 400 г сахара 10 яичных белков 1 лимон 100 г муки Для крема: 1 стакан с...
Блюда бакинской кухни Суп кюрза
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Говоря о первых блюдах нельяз не скзать несколько слов об азербайджанских супах. Вообще, в азербайджанской кухне около 30 наименований супов. О некоторых из них, таких, как пити или кюфта мы уже рассказывали. А в этих и нескольких других выпусках пойдет речь о супах, которые, на первый взгляд могут показаться совершенно незнакомыми, если смотреть по названию. А, на самом деле, все они имеют свои аналоги в кухнях других народов мира. Наверняка всем известны супы с фрикадель...
Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины - Выпуск #42 (от 26.03.04)
Подписавшись на эту рассылку, каждую пятницу Вы будете получать подборку самых вкусных десертов. Для начинающих кулинаров публикуются проверенные автором рецепты с подробным описанием процесса приготовления.
Информационный Канал Subscribe.Ru Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины На главную страницу | Гостевая книга | Форум | Написать письмо | Архив рассылок ВЫПУСК #42 (ОТ 26.03.04) Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня в нашем выпуске - рецепты самыех вкусных пирогов. ПИРОГ "ДЕВИЧЬИ ГРЕЗЫ" 150 г сливочного масла 350 г муки 310 г сахара 250 г фруктового повидла 50 г рома 4 яйца 1/2 лимона 50 г ядра грецкого ореха 6 яичных белков 50 г изюма 100 г сметаны по 1 щепотке соли и соды 500 г фруктов Сливоч...
Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины - Выпуск #41 (от 19.03.04)
Подписавшись на эту рассылку, каждую пятницу Вы будете получать подборку самых вкусных десертов. Для начинающих кулинаров публикуются проверенные автором рецепты с подробным описанием процесса приготовления.
Информационный Канал Subscribe.Ru Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины На главную страницу | Гостевая книга | Форум | Написать письмо | Архив рассылок ВЫПУСК #41 (ОТ 19.03.04) Здравствуйте, дорогие читатели. Добро пожаловать в мир самых вкусных десертов. Вот некоторые из них: ЛИМОННАЯ ШАРЛОТКА 0,5 кг печенья курабье 0,5 кг творога или творожной массы 2 крупных лимона 1 стакан сахара ванилин 60 г маргарина шоколадная или кокосовая стружка Печенье натереть на мелкой терке. Лимоны вместе с цедрой ...
Блюда бакинской кухни Соусы
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Без соусов невозможно представить себе ни одну кухню вообще. Без них невозможно представить себе не только кухню, но и просто праздничный обед в том или ином доме. У каждой хозяйки есть свой рецепт того самого неповторимого соуса, который придаст тот самый неповторимый вкус ростбифу или еще чему-нибудь другому. Соусов существует велкиое множество. Главная их особенность состоит в том, что из одних и тех же продуктов можно приготовить разные соусы. И соусы имею инересную ис...
Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины - Выпуск #40 (от 12.03.04)
Подписавшись на эту рассылку, каждую пятницу Вы будете получать подборку самых вкусных десертов. Для начинающих кулинаров публикуются проверенные автором рецепты с подробным описанием процесса приготовления.
Информационный Канал Subscribe.Ru Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины На главную страницу | Гостевая книга | Форум | Написать письмо | Архив рассылок ВЫПУСК #40 (ОТ 12.03.04) Тема сегодняшнего выпуска - фруктовые десерты. АПЕЛЬСИНЫ С ЛИКЕРОМ 6 больших апельсинов без косточек 3/4 стакана сахарного песка 2-3 столовые ложки ликера Очистить один апельсин с помощью картофелечистки. Разрезать корку на красивые дольки и залить кипящей водой. Оставить на 10 минут, затем высушить и отложить. Очистить о...
Блюда бакинской кухни Пирог и пирожки с мясом
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru "И вскоре два фиолетовых, серый, коричневый и белый капюшоны висели на крючочках, а гномы прошествовали в столовую, засунув свои широкие ладошки за серебряные и золотые кушаки. В столовой теперь и впрямь набралась целая компания. Одни требовалиэля, другие - портера, кто-то - кофе, и все без исключения - кексов, так что хоббит совсем сбился с ног. Только на огонь был поставлен большой кофейник, только гномы, покончив с кексами, перешли на ячменные лепешки смаслом. - Ну...
Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины - Выпуск #39 (от 05.03.04)
Подписавшись на эту рассылку, каждую пятницу Вы будете получать подборку самых вкусных десертов. Для начинающих кулинаров публикуются проверенные автором рецепты с подробным описанием процесса приготовления.
Информационный Канал Subscribe.Ru Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины Выпуск #39 (от 05.03.04) Оладьи из моркови и яблок 400 г моркови 3 столовых ложки кефира, ряженки или простокваши 2 столовых ложки манной крупы соль, сода 2 яблока 2 яйца На мелкой терке натереть морковь, влить кефир, добавить манную крупу, соль по вкусу и 1/4 чайной ложки соды, погашенной уксусом. Все это хорошо перемешать и оставить на полчаса. Затем натереть яблоки на крупной терке и добавить в тесто. Потом добавить яйца....
Блюда бакинской кухни Луковый суп
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Трудно сказать, почему у нас была так популярна французская кухня и вариации блюд из нее. Может быть, это произошло под влиянием французской литературы. Ведь все в детстве зачитывались Дюма и Сименоном, а там на каждой странице герои что-то едят. Хотя, достаточно часто, наши мамы и бабушки в силу тех или иных причин так видоизменяли рецепт, что, порой, в нем трудно было узнать оригинал. В этом отношении луковому супу повезло. Наверное, потому, что ингредиенты, туда входящи...
