Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пять десертов к выходным от AllSweet.net

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Свежие рецепты на "Поваренок.ру"" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2004   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Povarenok

Статистика

5.124 подписчиков
-7 за неделю
←   Все выпуски   →

Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины - Выпуск #40 (от 12.03.04)


Информационный Канал Subscribe.Ru

Пять десертов к выходным от Сладкого Сайта Джины


ВЫПУСК #40 (ОТ 12.03.04)

Тема сегодняшнего выпуска - фруктовые десерты.


АПЕЛЬСИНЫ С ЛИКЕРОМ

6 больших апельсинов без косточек
3/4 стакана сахарного песка
2-3 столовые ложки ликера

Очистить один апельсин с помощью картофелечистки. Разрезать корку на красивые дольки и залить кипящей водой. Оставить на 10 минут, затем высушить и отложить. Очистить остальные апельсины. Нарезать апельсины на тонкие дольки и выложить их на блюдо по кругу так, чтобы они перекрывали друг друга. Присыпать сахаром и полить ликером. Накрыть и оставить на ночь в холодном месте. Перед тем как подавать апельсины на стол, украсить дольками корки апельсина. Подавать со взбитыми сливками.


ИЗЯЩНЫЙ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

6 кружочков консервированных ананасов
3-4 половинки консервированных персиков
2 свежих киви
1 банан
1 большая пачка мороженого пломбир (или/и взбитые сливки)

Фрукты нарезать небольшими кусочками (но не слишком мелко). Если делать с мороженым, то половину мороженого выложить в вазочки (или на блюдца), половину перемешать с фруктами и выложить поверх мороженого. Если со сливками - то часть сливок перемешать с фруктами, разложить по порциям, и выложить шапку из сливок сверху. Если и с тем, и с другим - то сначала сделать, как с мороженым, а сверху украсить сливками. Десерт получается очень легкий, и замечательно идет даже после самого обильного и сытного обеда. Количество и состав ингридентов можно изменять по своему вкусу (например, можно положить больше мороженого, или обойтись без персиков или без бананов. Киви и ананас исключать не стоит).


СУП ИЗ ТЫКВЫ С ФРУКТАМИ

400 г тыквы
100 г сухофруктов
100 г сахара
100 г сметаны
1 л воды
ванилин по вкусу

Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками, залить кипяченой водой и варить 5-10 мин до готовности. Отвар слить и сохранить. Сухофрукты тщательно промыть и предварительно замочить на 2-3 часа, затем отварить в течение 15-20 мин. Отвар процедить, а фрукты измельчить. Отвары тыквы и фруктов соединить, добавить сахар, тыкву, фрукты, ванилин. Довести до кипения. При подаче на стол добавить в суп сметану.


ЙОГУРТОВОЕ ПАРФЕ С ВИШНЕЙ

175 г консервированной вишни
200 г йогурта
200 г творога
2 столовых ложки сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
1 столовая ложка апельсинового сока
2 столовых ложки лимонного сока
4 г желатина

Отложить 12 вишен для украшения. Оставшиеся вишни измельчить. Перемешать йогурт с творогом, сахаром, ванильным сахаром, кусочками вишни и соком. Замачивать желатин 10 мин в холодной воде, распустить и смешать с йогуртово-творожной массой. Выстелить 4 формочки для парфе или кофейные чашки манжетками из пергаментной бумаги таким образом, чтобы бумага выступала над краями на 3 см. Положить в них крем и замораживать его 60 мин. После этого осторожно отделить манжетки и, по желанию, опрокинуть парфе на тарелку. Украсить каждое блюдо 3 ягодами вишни.


ДЕСЕРТ "ЗИМНЕЕ УТРО"

(рецепт для микроволновой печи)

2 крупных яблока
3 столовых ложки сливового джема
2 столовых ложки измельченных орехов
белок от 1 яйца
сахар по вкусу

Яблоки вымытье, разрезать пополам и удалить сердцевину. Выложить их на блюдо и запекать 4 минуты. Тем временем смешать джем с орехами. Белок взбить с небольшим количеством сахара, добавить джем и еще раз взбить. Половинки яблок смазать взбитой массой и запекать в течение 1 минуты.


РЕЦЕПТ ДНЯ

Чайный крем с ванильным мороженым

фотография

Это - великолепный десерт, которым можно завершить обед. Крем состоит из взбитых сливок, очень крепкого чая и составит интересный контраст ванильному мороженому. Если вы добавите в крем желатин, то десерт вы можете приготовить заранее и хранить его в морозильной камере. Если мороженое достаточно сладкое, то сливки можно взбивать с небольшим количеством сахара, все зависит от вкуса. Дополнительно можно подать вафли, вафельные трубочки, печенье...

СОВЕТ ДНЯ

Высокий бисквит обычно разрезают на 2-3 коржа вдоль. Нужно, чтобы выпеченный бисквит полностью остыл. С боков бисквита сделать ножом надсечки. Взять толстую нитку, сложить ее вдвое, проложить в надсечки, перед собой перекрестить концы нитки и потянуть их в разные стороны. Тогда корж разрежется ровно.


НОВОСТИ СЛАДКОГО САЙТА

На этой неделе в базу рецептов добавлено 9 новых кексов и 11 новых десертных кремов. В раздел "Домашний бар" добавлено 22 новых джулепа.



Свои вопросы и пожелания относительно тем новых выпусков рассылки Вы можете присылать по адресу sweetgina@narod.ru (в теме письма необходимо указать: "Рассылка") или заполните почтовую форму на сайте.

Если у Вас есть любимый десерт, который Вы придумали сами или просто нашли интересный рецепт, то не держите его в секрете, а присылайте в нашу рассылку - так она станет еще интересней.

НА СЕГОДНЯ ЭТО ВСЕ. ДО СВИДАНИЯ! СЛАДКИХ ВАМ ВЫХОДНЫХ!

Автор данной рассылки считается и автором представленных в ней рецептов (в случае, если автор не указан).
При публикации любых материалов из этой рассылки ссылка на источник информации обязательна.
Продукты питания

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться
Убрать рекламу

В избранное