Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - карп в яблоках
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Карп на яблочном ложе Совершенствую предыдущий рецепт приготовления карпа с антоновскими яблоками . Вкусной получается не только рыба, но и запечённые яблоки. Ингредиенты карп - 1,7 кг; яблоки сорта Антоновка - 6-8 штук; масло растительное - 2 столовые ложки; соль, белый молотый перец по вкусу. Читать далее. ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пройдёмся по овощным закускам Помидоры, фаршированные баклажанами По сути мы должны приготовить аналог баклажанной икры и нафаршировать ей помидоры. Если икра у вас в наличии, что ж, сразу приступайте к фаршированию. Ингредиенты помидоры - 6 штук; баклажаны - 1-2 штуки; лук репчатый - 1 головка; чеснок - 2 зубчика; растительное масло, соль, молотый перец; листья салата для украшения. Читать далее. Растопыренный баклажан Запечём баклажан, начинённый помидорами и брынзой. Ингредиенты баклажаны - 2 штуки; пом...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Семга, запеченая в соусе с картофелем'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Семга, запеченая в соусе с картофелем' Великолепный семейный ужин! Рецепт нашей форумчанки svetik. Филе сёмги Картофель Соль Специи Сметана Майонез Аджика Пошаговый рецепт Филе семги нарезать кубиками, картофель - кругляшками. Укладываем посередине кусочки семги, а по кругу - картофель. Далее немного солим, посыпаем сухой петрушкой. Заливаем соусом из: 1 части сметаны и 1 части майонеза, с добавлением 1/3ч.л. аджики. Отправляем блюдо в духовку минут на 40-50. Запекаем при темпе...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат 'Любовница'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат 'Любовница' Очень приятный, нежнейший, и очень красивый салатик. Как и многие салаты, этот тоже имеет массу вариантов. Хочу предложить попробовать вам мой. Салат очень полезен для здоровья. Тем более, что сейчас время нового урожая грецких орехов. Рецепт от Victoria Свекла - 1 средняя Морковь - 1 средняя Сыр - 150 г Чеснок - 2 зубочка Грецкие орехи - 100 г Майонез - 200 г Зелень - хороший пучок Пошаговый рецепт Свеклу отварить. Натереть на тёрке. Сырую морковь натереть на...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - карп в пиве
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Карп в пиве Скажу сразу, что пивной бульон и пропитанные им овощи нам не очень понравились. Но вот сама рыба, пропитавшаяся тем же составом, была изумительна. Парадоксально. Соус не очень. А вот макаешь в этот пивной соус кусочки рыбы - вкусно. И ещё запечённая корочка в сухарях - волшебно. Так что рецепт рекомендован мной к приготовлению. Ингредиенты карп - 2 кг; лук репчатый - 2 головки; морковь - 3 штуки; сельдерей черешковый - 3 стебля; пиво светлое - 500 г; сливочное масло - 50 г; измельчённые сухари ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Шафрановые бублики'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Шафрановые бублики' Этот рецепт нам принесла участница нашего форума Люлик . Людочка, спасибо) Нашла я в одной книжке интересный рецептик. Естественно, не удержалась и решила испробовать. Получилась такая вкуснятина, ммм. Примерно на 30 бубликов: 21 грамм свежих дрожжей (или 1 столовая ложка сухих); 100 мл. теплого молока; 75 гр. сахара; щепотка соли; 2 яйца; 1 ст.л. ванильного сахара; натертая цедра одного лимона; 1 щепотка шафрана; 50 гр. мягкого маргарина; 400 гр. муки; Для ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - заготовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Сегодня будет заготовочная тема. Научимся готовить домашний творог. Также поделюсь рецептом сладкой маринованной капусты. Домашний творог Летом на дачу знакомый молочник привозит коровье парное молоко по расписанию. Молочники дорожат постоянными клиентами. Поэтому покупать молоко приходится всегда. Из излишков молока делаю домашний творог . Ингредиенты деревенское молоко - 1 литр; простокваша- 2 столовые ложки. Читать далее. Капуста в сладком маринаде Главный, на мой взгляд, недостаток этого блюда - запах ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат 'Аргентина'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат 'Аргентина' Вкусовая гамма просто восхитительна! Рецепт от нашей форумчанки svetik . Ветчина Яйцо Маринованный огурец Болгарский перец Сыр Майонез Зелень Пошаговый рецепт Ветчина, яйцо, маринованный огурец, сладкий перец порезать соломкой. Посыпать зеленью, заправить майонезом. Посыпать тертым сыром. Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте . Обсудить рецепт, рассказать о своём рецепте можно на форуме. В случае использования наших рецепт...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Макарончики в сливочном соусе'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Макарончики в сливочном соусе' Это просто объедение! Рецепт нашей форумчанки svetik. Макароны Сливочное масло Мука - 1 ч.л. Сливки - 1 стакан (11% или 22) Кетчуп - 1 ч.л. Соль Зелень Пошаговый рецепт Отварить макаронные изделия (любые. На сковороде разогреть сливочное масло, подсыпать чайную ложечку муки, быстренько перемешать, залить сливками-1 стакан ( я обычно беру 22% или 11, перемешать хорошенечко, чтобы не было комочков, добавить кетчуп- 1 чайную ложечку (у меня острый Ба...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рагу
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Рагу из свинины в яблочном соке В урожайный яблочный год постоянно придумываешь, как бы эти яблоки употребить. Или нафаршировать яблоками карпа . Или приготовить свиное рагу в кисло-сладком яблочно-томатном маринаде. Ингредиенты мякоть свинины - 600 г; сок с мякотью из яблок сорта Антоновка - 500 г; черешковый сельдерей - 3 стебля; морковь - 3 штуки; лук репчатый - 3 луковицы; консервированные томаты в собственном соку - 500 г; картофель - 500 г; мука пшеничная - 1 столовая ложка; растительное масло - 2 ст...
