Скажу сразу, что пивной бульон и
пропитанные им овощи нам не очень понравились. Но вот сама рыба,
пропитавшаяся тем же составом, была изумительна.
Парадоксально. Соус не очень. А вот
макаешь в этот пивной соус кусочки рыбы – вкусно. И ещё запечённая корочка в
сухарях – волшебно. Так что рецепт рекомендован мной к приготовлению.