В урожайный яблочный год постоянно придумываешь, как бы эти яблоки употребить. Или нафаршировать яблоками карпа. Или приготовить свиное рагу в кисло-сладком яблочно-томатном маринаде.
Ингредиенты
мякоть свинины – 600 г;
сок с мякотью из яблок сорта Антоновка – 500 г;
черешковый сельдерей – 3 стебля;
морковь – 3 штуки;
лук репчатый – 3 луковицы;
консервированные томаты в собственном соку – 500 г;