Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - курица с кинзой
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Куриное филе с кинзой Очередное вкусное и полезное куриное блюдо быстрого приготовления . Куриное филе с болгарским перцем и свежей кинзой. Думаю, что курицу кусками тоже можно приготовить с этим овощным соусом. Ингредиенты филе куриной грудки - 500 г; сладкий красный перец - 1 штука; лук репчатый - 1 головка; чеснок - 1 зубчик; пучок кинзы; томатная паста - 3 столовые ложки; вода - 1 стакан; оливковое масло - 4 столовые ложки; соль, свежемолотый перец по вкусу. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Блины на кефире, фаршированные куриной грудкой'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Блины на кефире, фаршированные куриной грудкой' Сколько помню, как начинала печь свои блинчики, тут же соседка приходила, кушала, хвалила и всё удивлялась, ну как это у меня на молоке такие вкусные блины получаются, ведь она пекла только на кефире. И вот я решила попробовать, заменила молоко на кефир, и очень этому рада! Блинчики получились более нежными, чем на молоке, дырчатыми, очень вкусными. Рецепт от Viki Кефир - 0,5 л Вода - 0,5 л Яйца - 3 шт. Сода - 1 ч.л. без горки Сол...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - манные блины
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Манные блины Манные блины готовила моя бабушка, как правило, в честь дорогого и уважаемого гостя. И на праздники тоже готовила. Подавала их по-простому, с мёдом и деревенской сметаной из сепаратора. Все гости спрашивали у бабушки рецепт этих толстых пышных блинов. И удивлялись, что в состав блинов входит манная крупа. Ингредиенты манная крупа - 1 стакан; мука пшеничная - 1,5 стакана; дрожжи сухие - 1 столовая ложка; соль - 0,5 чайной ложки; сахарный песок - 3 столовые ложки; вода - 1/3 стакана + 0,5 л; рас...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Блинчики с начинкой из жареных яблок и орехов'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Блинчики с начинкой из жареных яблок и орехов' Поздравляю всех с недельным праздником - Масленицей! Это праздник, который отмечали еще наши предки на Руси. Всю Масляную неделю принято печь блины и устраивать народные гулянья. Масленица - прощание с зимой и встреча весны . Празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. Масленица 2011 года празднуется с 28 февраля по 6 марта. Всю неделю будем печь блины! Блинчики очень вкусные и по-настоящему зимние...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - хлеб
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Хлеб горчичный С хлебом, приготовленным своими руками, не сравнится никакой магазинный аналог. Приведу рецептуру из расчёта на 2 стандартных батона. Или не совсем стандартных, так как в этот раз я сознательно сделала разные хлеба по размеру и оформлению. Ингредиенты мука пшеничная - 500 г; вода - 320 мл + 2 столовые ложки; соль - 8 г; сахарный песок - 30 г; дрожжи сухие - 5 г; горчичное масло - 2 столовые ложки. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Гороховый суп с копчёностями'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Гороховый суп с копчёностями' Рецепт ароматного супчика от нашей форумчанки Lassie Копчёности (у меня была копчёная колбаса и копчёный бекон) 1 стакан гороха 1 луковица 1 морковка 1 помидорка 2 картошины Пошаговый рецепт Замочить горох (у меня времени не было, замачивала 1 час. Колбаску и бекон порезать на маленькие кусочки. Пожарить бекон на среднем огне до зарумянивания. Добавить мелко порезаную луковицу и колбаску. Жарить до золотистости лука. Добавить натёртую морковь. Пото...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Наталкина запеканка'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Наталкина запеканка' Позвонила мне вчера моя подруга Наталка и между делом поведала о том, что семья просит уже несколько дней подряд печь творожную запеканку на ужин. Я быстренько записала рецепт и вечером приготовила эту запеканку. Получилось нежнейшее, вкусное блюдо с ароматом молока, которое можно приготовить на завтрак или на ужин. Рецепт от Viki Творог - 500 г Сливочное масло - 100 г Яйца - 4 шт. Кефир - 1/2 стакана Манка - 3/4 стакана Сахар - по вкусу Соль - щепотка Сода...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Куриные розеточки'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Куриные розеточки' При приготовлении супа-пюре осталась грудка и шампиньоны. Сделала такие розеточки к супу. В общем-то они прекрасно пойдут и к чаю. Рецепт от нашей форумчанки Pimpernel Упаковка слоеного теста 1 яйцо 1 луковица 250 г шампиньонов 3 ст. ложки сметаны 100 гр сыра Куриная грудка (отварная) Соль, перец Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте . Обсудить рецепт, рассказать о своём рецепте можно на форуме. В случае использования наш...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - Масленица скоро
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Масленица и блины Через неделю, 28 февраля 2011 года начнётся Масленица. Это древний языческий праздник Руси, сохранившийся после принятия Христианства. На Масленицу провожают лютую зиму и встречают весну. Всю неделю пекут блины, устраивают гуляния, водят хороводы, катаются с горок. Вот как раз блины нам и интересны. В прошлом году мы устроили блинный марафон. Каждый день готовили различные блины - символы Солнца - и выкладывали новые рецепты. Давайте вспомним, как это было. Понедельник - `встреча' Маслени...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - паста
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Паста с курицей и грибами Нам понадобятся куриное мясо, спагетти достойного качества, грибы и продукты для соуса. Я снова использую опята , собранные осенью и хранящиеся в морозильной камере. Неплохим решением также будут свежие вешенки. Если взять более нежное куриное мясо с грудок, то блюдо наверняка только выиграет. Ингредиенты куриные бедра - 4 штуки; грибы - 200 г; спагетти - 400 г; масло оливковое - 3 столовые ложки; сливки 35% жирности - 300 г; вино сухое белое - 150 г; пармезан - 100 г; чеснок - 2 ...
