Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рыба с овощами
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Белая рыба с овощами По этому рецепту можно приготовить любую морскую белую рыбу весом от 300 г до 3 кг. Естественно, в случае с крупной рыбой нужно будет увеличить время приготовления. Если вы собрались приготовить ужин по-быстрому , то поступите как я. Купите порционных рыбок дорадо или сибас весом 300-400 г. Добавьте овощей и приправ. Запеките рыбу с овощами в духовке. Приготовьте соус. Откройте бутылку сухого белого вина. Чем не праздничный ужин при свечах? Ингредиенты дорадо - 1,2 кг (3 штуки); кабачо...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат макаронный'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат макаронный' Рецепт от нашей форумчанки Люлик Состав: макароны "Спиральки" примерно 200 грамм; 1 маленькая луковица мелко порезанная; 1 помидор порезанный небольшими кусочками; 1/2 болгарского перца (можно и целый) мелко порезанного; свежий огурец (количество по вкусу) порезанный мелкими кубиками; 1 банка консервированной кукурузы (примерно 200-250 грамм); мясо или колбаса по желанию (я добавляла порезанную кубиками обжаренную куриную грудку) Соус: 150 грамм майо...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - закуска
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Язычки из баклажанов и кабачков Раньше я делала подобную закуску только из баклажан. В этом году у нас на даче образовался небывалый урожай кабачков. Попробовала объединить эти два овоща. Получилось замечательно. Условно назовём эту закуску `Язычки. Ингредиенты баклажаны - 5 штук; кабачки - 1 штука; помидоры - 5 штук; сыр творожный с зеленью и чесноком - 150 г; растительное масло для жарки; кинза - несколько веточек. Подробнее > ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Большие пельмени с творогом и черемшой'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Большие пельмени с творогом и черемшой' Рецепт от нашей форумчанки Милая Такая Девушка Для шести таких пельмешек нужно: 250гр. творога, 200гр. черемши, Обыкновенное тесто замешанное на теплой воде Пошаговый рецепт Почистить и помыть черемшу. Пропарить её на медленном огне. Мелко нарезаить её и смешать с творогом. Посолить, но не сильно, т.к. черемша и так очень соленная и острая. Замесить тесто. Раскатать его. Вырезать большие круги. Нужно чтобы кол-во кружочков было чётным, т....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - лисички
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Лисички жареные с картошкой В московских супермаркетах этой осенью наряду с привычными шампиньонами и вешенками появились в продаже лесные лисички по цене 220-260 рублей за килограмм. Покупатели активно разбирают грибы. Эта активность положительно влияет на свежесть лисичек, которые не успевают залёживаться. В овощном отделе стоят несколько деревянных ящиков с лисичками. Покупатели набирают грибы в пакеты. Не все подряд, а самые красивые и отборные, маленькие и среднего размера. Эта операция чем-то напомин...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - лечо и кетчуп
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Сегодня будет сразу 2 рецепта. Домашние заготовки продолжаются. Кетчуп в домашних условиях Мы крайне редко покупаем кетчуп в магазине. Но наш ребёнок всё равно где-то подцепил привычку есть мясные блюда с кетчупом. Он общительный, часто ходит по гостям к друзьям. И каждый раз упрекает родителей в отсутствии кетчупа в домашнем рационе. Различные соусы домашнего приготовления (например, дзадзыки ) худо-бедно компенсируют ему популярный томатный продукт. Тем не менее мне всё-таки пришлось освоить производство...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Каша перловая с овощами'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Каша перловая с овощами' А вы любите перловую кашу? Если нет, то скорее идите и покупайте её, этот рецепт приготовления каши вам обязательно понравится. Рецепт от нашей форумчанки Yulikи Крупа перловая - 1 стакан Помидор - 1шт. Луковица - 1шт. Морковка - 1шт. Томатная паста - 1-2 стол. ложки Зубчик чеснока - 1шт. Зелень Соль Пошаговый рецепт Крупу замачиваем на два часа. Кипятим воду и добавляем туда крупу, варим до готовности. Солим. Промываем или нет, кому как нравится. Каша ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Консервированные огурцы'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Консервированные огурцы' Ну как не заготовить на зиму несколько баночек хрустящих огурцов? Они и в салаты пригодятся, и в качестве закуски под отварную картошечку. Рецепт от Victoria Огурцы грунтовые Сухой старый укроп Листья хрена Чеснок Чёрный перец горошком Горчица горошком Листья мяты Листья смородины Листья вишни Стручки горького перца Пошаговый рецепт Для начала, нужно купить свежие грунтовые огурцы. Тепличные не годятся для консервирования, только для засолки. Если огурц...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - аджика
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Аджика Аджика - абхазская острая приправа. Используется при приготовлении национальных абхазских и грузинских блюд. Можно намазывать на чёрный хлеб или использовать в качестве соуса с мясными блюдами. Ингредиенты на 300 мл: красный острый перец - 250 г; чеснок - 1 головка (65-75 г); кориандр - 20 г; уцхо-сунели - 10 г; соль каменная крупного помола - 6 столовых ложек или больше. Подробнее > ...
Лисички с куриным филе в сметане
Выпуск 208 читателей: 8954 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Лисички с куриным филе в сметане Состав лисички - 400-500 г, 1 куриная грудка ~250 г, сметана - 200-300 г, лук репчатый - 1 шт, зелень укропа, сливочное + растительное масло для жарки, соль, свежемолотый перец Приготовление В большую миску налить воду и положить лисички. Промыть лисички в нескольких водах и почистить от грязи при помощи кулинарной кисточки или щеточки. Еще раз промыть, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жи...
