Елена Сергеевна (НЕС)
НаписатьО себе
Рецепты на любой вкус и кошелёк Закрытая пицца Кальцоне
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, рецепты пирогов и выпечки, морепродукты, десерты, рецепты мясных и овощных блюд, заготовки на зиму, кулинарные советы, здоровое питание, рецепты приготовления в домашних условиях
Вам потребуется: Мука - 250 г, вода - 150 г, сахар - 10 г, соль - 8 г, дрожжи сухие - 12 г, масло оливковое - 10 г. НАЧИНКА. Томаты в собственном соку - 60 г, моцарелла для пиццы - 120 г, шампиньоны - 50 г, ветчина - 60 г. Приготовление: Сделайте тесто: муку смешайте с дрожжами, солью и сахаром. В воду добавьте оливковое масло. Сухие ингредиенты высыпьте в блюдо, вылейте масляную воду и замесите руками тесто. Положите готовый колобок в миску, прикройте пленкой и дайте подняться в течение двух часов при ком...
Рецепты на любой вкус и кошелёк Суп с фасолью и копченостями
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, рецепты пирогов и выпечки, морепродукты, десерты, рецепты мясных и овощных блюд, заготовки на зиму, кулинарные советы, здоровое питание, рецепты приготовления в домашних условиях
Сварите 2 л бульона из 300 г копченой грудинки или ветчины. Мелко нарежьте репчатый лук и морковь или натрите её на крупной терке. Выньте мясо, нарежьте его кубиками и снова положите в бульон вместе с луком и морковью. Подготовьте фасоль: залейте ее 0,5 стакана холодной воды и выдержите 3-4 ч, затем воду слейте, снова залейте водой и сварите до готовности на слабом огне. Положите фасоль в бульон с копчёностями и овощами, всё вместе проварите ещё 15-20 минут. Подавайте суп с мелко нарезанной зеленью. ...
Рецепты на любой вкус и кошелёк Брускетта с чесночным кремом
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, рецепты пирогов и выпечки, морепродукты, десерты, рецепты мясных и овощных блюд, заготовки на зиму, кулинарные советы, здоровое питание, рецепты приготовления в домашних условиях
Вам потребуется: багеты - 1 чеснок - 2 головки оливковое масло - 40 мл тимьян - 1 веточка помидоры - 1 перец, соль Приготовление: Нарезать ломтики багета толщиной примерно 1 см. Поджарить или запечь на гриле. Завернуть чеснок в алюминиевую фольгу и выпекать в предварительно разогретой 200 C духовке около 40 минут. Затем очистить печёный чеснок, добавить оливковое масло, сделать пюре, добавить к нему мелко нарезанный тимьян. Приправить солью и черным перцем. Смазать полученным чесночным кремом кусочки багет...
Рецепты на любой вкус и кошелёк Кролик маринованный в пиве
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, рецепты пирогов и выпечки, морепродукты, десерты, рецепты мясных и овощных блюд, заготовки на зиму, кулинарные советы, здоровое питание, рецепты приготовления в домашних условиях
Вам потребуется: кролик - 1 средняя тушка масло - 80 г бекон - 60 г бульон - 2 стакана сливки - 1 стакан пиво - 2 бутылки черный перец, соль Приготовление: Очистите кролика от кожи и оставьте на 1-2 дня мариноваться в пиве. Затем выньте, дайте пиву стечь, нашпигуйте тушку кусочками бекона и поперчите. Положите кролика в глубокую кастрюлю с горячим маслом, налейте немного бульона, накройте крышкой и поставьте в духовку запекать. Когда кролик будет почти готов, добавьте сливки и дайте ему допечься. Подавать ...
Рецепты на любой вкус и кошелёк Салат из огурцов с йогуртно-майонезной заливкой
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, рецепты пирогов и выпечки, морепродукты, десерты, рецепты мясных и овощных блюд, заготовки на зиму, кулинарные советы, здоровое питание, рецепты приготовления в домашних условиях
Вам потребуется: Огурцы - 2 длинных или 4 средних, яйца отваренные - 2 шт, йогурт без наполнителя - 300 гр, майонез - 2 ст.л, чеснок - 2 зубчика, зелень укропа или петрушки, листья салата, соль, перец. Приготовление: Огурцы очистите и порежьте тонкими кружочками. Яйца очистите, натрите на мелкой терке, добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко рубленую зелень, соль, перец. Туда же выложите йогурт и майонез, все тщательно перемешайте. На тарелку выложите листья салата, а сверху - горку огуречного салат...
Рецепты на любой вкус и кошелёк Шарлотка с яблоками
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, рецепты пирогов и выпечки, морепродукты, десерты, рецепты мясных и овощных блюд, заготовки на зиму, кулинарные советы, здоровое питание, рецепты приготовления в домашних условиях
Вам потребуется: 5 крупных яиц Около килограмма яблок 1 стакан сахара 1 стакан муки 1 столовая ложка растительного масла 1 чайная ложка корицы Дополнительно: экстракт ванили Приготовление: Разогрейте духовку до 200. Смешайте яйца ручным миксером, пока они не начнут пениться. Добавьте весь сахар к яйцам и хорошо перемешайте в течение 5 минут. Добавьте муку и корицу и хорошо перемешайте снова, Добавьте при желании ванильный экстракт. Яблоки очистите от сердцевины и кожицы. Нарежьте на мелкие кусочки. Возьмит...
Рецепты на любой вкус и кошелёк Куриные ножки со сметаной и сыром
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, рецепты пирогов и выпечки, морепродукты, десерты, рецепты мясных и овощных блюд, заготовки на зиму, кулинарные советы, здоровое питание, рецепты приготовления в домашних условиях
Вам потребуется: 10 куриных ножек 100 гр сыра 100-150 гр сметаны 5 зубчиков чеснока приправа для курицы соль, чёрный перец Приготовление: Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить. Выдавить чеснок, смешать с чёрным перцем и приправой для курицы. Втереть в каждую "ножку, а затем обмакнуть их в сметане. Выложить куриные ножки на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку и запекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. ...
Рецепты на любой вкус и кошелёк Горячие бутерброды с салями, сыром и помидорами
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, рецепты пирогов и выпечки, морепродукты, десерты, рецепты мясных и овощных блюд, заготовки на зиму, кулинарные советы, здоровое питание, рецепты приготовления в домашних условиях
Вам потребуется: хлеб - 500 г масло - 70 г сыр - 100 - 150 г колбаса - 200 г салями помидоры - 1 - 2 перец, петрушка Приготовление: Намазать кусочки хлеба маслом и накрыть тонко нарезанными кусочками колбасы. Добавить нарезанные помидоры и посыпать тертым сыром. Запекать бутерброды в духовке или микроволновке. Подавать горячими, при желании поперчить или украсить зеленью петрушки. ...
Рецепты на любой вкус и кошелёк Жаркое из свинины с молоком
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, рецепты пирогов и выпечки, морепродукты, десерты, рецепты мясных и овощных блюд, заготовки на зиму, кулинарные советы, здоровое питание, рецепты приготовления в домашних условиях
Вам потребуется: свинина - 1 кг (плечо, ноги) молоко - 1,5 л белое вино - 600 мл сухого шалфей - 2 листа розмарин - 3 веточки масло - 125 г перец - молотый и в зернах соль Приготовление: Положите мясо в подходящую емкость и залейте белым вином. Добавьте несколько зерен черного перца и пусть мясо в маринаде стоит на холоде в течение 48 часов. Достаньте свинину из маринада и процедите маринад. Разогрейте масло и обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета. Переложите его в кастрюлю, добавить розмарин и...
Простые и вкусные рецепты Суп картофельный с грибами и черносливом
Простые и вкусные рецепты приготовления салатов, рецепты пирогов и выпечки, морепродукты, десерты, рецепты мясных и овощных блюд, заготовки на зиму, кулинарные советы, здоровое питание, рецепты приготовления в домашних условиях
Вам потребуется: 30-40 г сушеных грибов, 6-8 шт. картофеля, 1 луковица, 50-100 г чернослива, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, 1/2 лимона, соль, зелень. Приготовление: Сварить грибной бульон, грибы нашинковать. Репчатый лук мелко нарезать, спассеровать на растительном масле до мягкости, добавить муку и продолжить пассеровать, помешивая, 5 мин. В бульон положить лук, грибы, довести до кипения, добавить нарезанный крупными кубиками картофель, предварительно замоченный чернослив, посолить и в...
