Дмитрий К. (Dr Di)
О себе
Всегда удаляйте видимый жир с мяса.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Сегодня я начну более подробно разбирать те правила по употреблению животных жиров, которые вы прочитали в предыдущем выпуске. Правила простые, но поверьте мне, очень эффективные. Такое отношение к животным жирам должно стать вашим образом жизни. 1. Правило: Всегда срезайте весь видимый жир с мяса и птицы. Выбирайте только постные куски. Если мясо или птица (например, гусь) очень жирные, то сначала желательно вытапливать весь межклеточный, невидимый жир....
Правила употребления животных жиров.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
когда содержание холестерина соответствует норме, он полезен и даже необходим, а значительные отклонения в ту или иную сторону заведомо неблагоприятны. Полностью холестеринсодержащие продукты из питания ни в коем случае исключать нельзя, но долю животных жиров в своем рационе, безусловно, необходимо снизить. Это правило касается абсолютно всех, а не только больных хроническими дерматозами, такими как псориаз, экзема, нейродермит. Далее я пишу ряд простых, но эффективных и полезных правил по употреблению животных жиров....
Влияние животных жиров на онкологию.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Выявлена связь между диетой, богатой насыщенными жирами, и высоким уровнем таких опухолей, как рак простаты, рак молочной железы, рак легких, рак толстой кишки. Предполагают, что избыточное количество животных жиров в пище может способствовать чрезмерному синтезу стероидных гормонов, которые вызывают рак молочной железы и рак простаты. Поскольку стероидные гормоны (эстрогены и андрогены) синтезируются из холестерина, а тот в свою очередь содержится в животных жирах, то можно предположить, что избыток животных жиров в питании способствует развитию данных опухолей....
Липопротеины.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Липопротеины - это молекулы, состоящие из холестерина и белка. Всем вам, наверно, встречалось понятие ``плохой'' холестерин и ``хороший'' холестерин. Под ``плохим'' холестерином подразумевают молекулы липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и липопротеинов очень низкой плотности (ЛПОНП). Когда говорят ``хороший'' холестерин, то имеют в виду липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Такое разделение на ``плохие'' и ``хорошие'' связано с тем, что данные группы липопротеинов выполняют различные (противоположные) функции в организме....
Холестерин: за и против (часть 3).
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Учеными было установлено, что на стенках сосудов, откладывается именно тот холестерин, который синтезирован в организме, то есть, эндогенный, а не тот, что поступает с пищей. Более того. Экспериментально было установлено, что синтез холестерина в печени регулируется по принципу обратной связи. То есть, синтез эндогенного холестерина в печени увеличивается, когда холестерина в пище мало или нет вообще, и снижается, если в пище его достаточно. Таким образом, длительное исключение холестерина из питания ведет к усиленному его синтезу в организме, так как организм думает, что настали голодные времена, а на текущие нужды холестерин все равно необходим. Хочу сказать, что если человек придерживается бесхолестериновой диеты, то есть, практически полностью исключает животные продукты из своего питания, то, как правило, в рационе начинают преобладать углеводы....
Холестерин: за и против (часть 2).
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Поскольку атеросклеротические бляшки на стенках артерий содержат, прежде всего, холестерин, то холестериновая теория появления атеросклероза стала наиболее популярной. В связи с этим были широко разрекламированы бесхолестериновые диеты. Но сейчас эта теория вызывает большие сомнения и споры, а бесхолестериновые диеты оказались совсем не безобидны (читайте предыдущий выпуск). Знайте, что это до сих пор не известно, и этот вопрос остается открытым. А также не забывайте о том, что данная теория очень выгодна фармацевтическим фирмам....
Холестерин: за и против.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
В организме холестерин выполняет ряд важных функций. Он необходим для построения клеточных мембран всех без исключения клеток организма, для образования желчи, синтеза витамина D и стероидных гормонов - гормонов коры надпочечников и половых гормонов, является структурным компонентом миелиновых оболочек нервов. Без холестерина организм просто не смог бы существовать. Холестерин необходим для деления клеток в качестве строительного материала. Особенно важен холестерин для детского организма. В этот период происходит активный рост, и идет интенсивное деление клеток. Холестерин необходим для деления клеток в качестве строительного материала. Особенно важен холестерин для детского организма. В этот период происходит активный рост, и идет интенсивное деление клеток....
Ответы на вопросы.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Книга Джона Пегано называется ``Лечение псориаза - естественный путь''. Я бы рекомендовала больным псориазом и экземой прочитать эту книгу. Но хочу сразу предупредить, что в книге автор не только описывает свою диету, но и определенный режим, которому нужно строго следовать. Многим кое-что из предложенных методов может показаться экстремальным. Кто будет читать книгу, обратите особое внимание на потребление овощей семейства пасленовых. Детоксикация организма тоже очень важна, но подходы у автора и у меня в этом вопросе несколько различаются. В целом, мои взгляды с автором совпадают в том, что кожные заболевания, в том числе такое тяжелое как псориаз, можно и нужно лечить практически без лекарств, то есть, ``естественным путем''....
Животные жиры.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Обычно больным с кожными заболеваниями рекомендуют сократить потребление животных жиров. В основном это связано с тем, что при таких заболеваниях кожи как псориаз, экзема, нейродермит и др. у больных отмечаются те или иные нарушения в липидном (жировом) обмене. Также большое количество животного жира неблагоприятно влияет на функцию печени, а как мы знаем, при хронических дерматозах практически всегда страдает печень....
Качество жира.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
В этом выпуске я хочу дать несколько важных пояснений по поводу качества жира. В настоящее время специалисты в различных областях медицины пришли к выводу, что гораздо важнее качество жира, который мы едим, а не его количество. Во-первых, следует знать, что наиболее полезны малообработанные масла. Во-вторых, поскольку малообработанные растительные масла первого холодно отжима легко окисляются, то они должны быть защищены от разрушительно действия света и воздуха....
