Войти на сайт

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 15.01.2001. Советы Если приходится заменить свежее молоко сгущенным или сухим, то следует помнить, что 1 л свежего молока соответствует 250 г сгущенного или 130 г сухого. Новые противни и кондитерские листы из черного листового железа надо очистить от ржавчины, промыть горячей водой, покрыть тонким слоем растительного масла и нагреть в жарочном шкафу при температуре не ниже 200 . При этом на...

2001-01-14 23:36:22 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 14.01.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 14.01.2001. Советы Изделия из рубленого мяса вкусны, если они подаются к столу сразу же после приготовления. Если тесто перекисло, блины получаются бледные, невкусные. Если выбродило недостаточно, блины пресные, не пористые. Печь блины, нужно тогда, когда тесто хорошо взошло и только-только оседает. Блины будут пышные, легкие, кружевные. Все советы (320) Рецепты Баранина, жаренная с луком Ку...

2001-01-14 00:25:19 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 13.01.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 13.01.2001. Советы Газовую духовку следует разогреть за 10 минут до выпечки изделия, электрическую - за 25 минут. Жидкость, в которой варились овощи, можно использовать. Питательные вещества овощей во время варки в значительном количестве переходят в воду. Эти отвары можно добавлять в супы или готовить на них соусы. Все советы (318) Рецепты Салат с треской Картофель варенный, огурцы и помидо...

2001-01-13 00:01:41 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 12.01.2001 ЗАКУСКА Салат для праздничного стола. Вареная осетрина 165 г Вареная семга 100 г Зернистая икра 30 г Сливочное масло 30 г Дольки лимона 3 шт Маслины 10 шт Зеленый горошек 80 г Свежие огурцы 90 г Отварной картофель 150 г Томатный соус 30 г Майонез 150 г Соленые огурцы 75 г Свежие помидоры 90 г Зелень 15 г Соль по вкусу Нарежьте картофель и очищенные от кожицы и семян соленые огурцы ломтиками, добавьте горошек, перемешайте ...

2001-01-12 05:54:53 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 12.01.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 12.01.2001. Советы При приготовлении фаршированных изделий из домашней птицы не следует класть очень много фарша, так как кожа во время тепловой обработки сильно сжимается и может лопнуть, а фарш вывалиться. После наполнения тушки фаршем надо тщательно зашить ниткой отверстие, через которое был вложен фарш. Муку лучше всего хранить в мешочках из ткани, а не в жестяных коробках или деревянных...

2001-01-12 00:15:50 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 11.01.2001 ЗАКУСКА Многослойный сандвич с сельдью. Ржаной хлеб 3 шт Пшеничный хлеб 2 шт Малосольная сельдь 100 г Яйца 3 шт Соль, горчица, перец Зеленый лук, зелень укропа или петрушки Ломтик ржаного хлеба покрыть толстым слоем масла. Оставшееся масло смешать с рубленными крутыми яйцами и заправить специями. На пшеничный хлеб положить широкие тонкие куски сельди и покрыть их ломтиками ржаного, намазанного яичным маслом. Затем положит...

2001-01-11 06:29:55 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 11.01.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 11.01.2001. Советы Хлеб для котлет не рекомендуется замачивать в теплой воде или молоке. При потрошении птицы следите, чтобы не раздавился желчный пузырь, так как мясо может стать горьким. После удаления желчи печенку опустите на несколько минут в горячую воду. Все советы (314) Рецепты Скумбрия в луковом соусе Филе скумбрии обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Сливочное масло растопи...

2001-01-11 00:51:30 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 10.01.2001 ЗАКУСКА Горячая закуска из крабов. Крабы (крабовые палочки, креветки) 100 г Яйца 2 шт Лук 1 шт Сливочное масло 25 г Белый хлеб 80 г Майонез 250 г Сыр 40 г Обжарьте на сковороде репчатый лук до золотистой корочки, сварите яйца вкрутую, порубите, а белый хлеб порежьте тонкой соломкой. Теперь возьмите крабы, смешайте их с этими продуктами, заправьте майонезом. Готовую закуску положите в кокотницу (небольшая кастрюлька с длин...

2001-01-10 06:30:31 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 10.01.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 10.01.2001. Советы Щуку лучше всего фаршировать, навагу - жарить в сухарях, из окуней и ершей - варить уху, треску - отваривать и жарить (из филе хорошо готовить рубленые изделия. Пассированный репчатый лук, добавленный в фарш, придает ему особый аромат и удлиняет срок хранения фарша. Все советы (312) Рецепты Бисквитный пирог с клюквой Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, доба...

2001-01-10 00:24:05 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 09.01.2001 ЗАКУСКА Салат северный. Свежая капуста 250 г Морковь 125 г Яблоки 125 г Оливки 125 г Маслины 100 г Майонез 150 г Грецкие орехи 100 г Капусту промыть в холодной воде и нарезать тонкой соломкой. Морковь и яблоки почистить, удалить семечки и кожуру из яблок, нарезать тонкой соломкой. Грецкие орехи, маслины, оливки очень мелко нарезать, оставив при этом несколько штук для украшения. Все компоненты соединить с майонезом, перем...

2001-01-09 06:13:45 + Комментировать Автор: