Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

amarant***@m*****.ru

Советы шеф-повара 725.Баварский крем и Крем «Валенция»

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск # 725 .Баварский крем и Крем Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Баварский крем (Немецкая кухня) Вскипятить 1/2 л молока с 1 стаканом сахара и отодвинуть от огня; при непрерывном помешивании ввести 5 взбитых яиц и 4 листа желатина, предварительно замоченного в 3 столовых ложках холодной воды. Сварить крем на водяной бане и добавить в него 1 стакан сметаны и протертое пюре из 1/2 кг фруктов (клубники, малины, абрикосов. Выложить смесь в форму и оставить для же...

2006-08-06 19:53:59 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 724.Кисель

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск # 724. Кисель Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Кисель из черной смородины (Болгарская кухня) Перебрать и промыть 250 г черной смородины; размять и процедить сок через марлю или сито в плотно закрывающуюся посуду. Оставшуюся мякоть залить 2 стаканами воды, проварить 6-7 минут и процедить полученный сок. Добавить в него 3/4 стакана сахара и 4 столовых ложки крахмала, разведенного в 1 стакане холодной воды, и проварить 3-4 минуты на слабом огне, непрерывно по...

2006-08-05 10:12:24 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 723.Крут де домб,Вафли «матушка Бокюз» (Франция)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск # 723 .Крут де домб,Вафли (Франция) Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Крут де домб (Французская кухня) 400 г сдобного дрожжевого теста, 5 луковый, 125 г творога, 125 г сметаны, 2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец. В сковороде с растительным маслом спассеруйте нарезанный лук. Взбейте хорошо размятый творог со сметаной и яйцами. Посолив и поперчив, смешайте с луком. Раскатанное тесто разложите на противне и по краям защипайте, сделав бортик, ...

2006-08-04 14:39:34 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 722.Блинчики по-пикардийски (Франция)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск # 722. Блинчики по-пикардийски (Франция) Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Блинчики по-пикардийски 4 ломтика жареного окорока, 2 яйца, 300 г шампиньонов, 50 г тертого сыра, 300 г муки, 1/3 л пива, 300 г молока, 3 ст. ложки сметаны, 110 г масла, 1 ст. ложка растительного масла, 1 маленький кусочек сала, соль, перец. В миске смешайте 250 г муки, 2 щепотки соли и взбитые яйца. Разведите с пивом. Добавьте растительное масло. Оставьте на 2 часа. Приготовьте соус...

2006-08-04 11:07:33 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 721.il salmone по-итальянски

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск # 721 .il salmone по-итальянски Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии il salmone по-итальянски Филе лосося 400 г , сметана 70 г , майонез 70 г , перец черный молотый, розмарин 1 листик. Берете филе лосося, сметану и майонез. Смешиваете сметану и майонез примерно пополам, получаете соус. Лосося режете поперек на тонкие, до 0,5 см кусочки, чуть-чуть (минуту-другую) припускаете в минимальном количестве кипящей воды. Аккуратно выкладываете кусочки на блюдо, охлажда...

2006-08-04 09:47:12 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 720 .Клубника с бишкотами и ванильным соусом

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск # 720 . Клубника с бишкотами и ванильным соусом Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Клубника с бишкотами и ванильным соусом (Болгарская кухня) Нарезать бишкоты на 3 или 4 кусочка каждый. Обмакнуть их в слегка подслащенное молоко и поместить на дно вазочек. Сверху уложить нарезанные или целые мелкие ягоды клубники и залить ванильным соусом или подслащенной сметаной. для тех, кто забыл что такое бишкоты - Легкие домашние бишкоты (Болгарская кухня) Взбивать в те...

2006-08-03 16:48:45 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 719.Каша.Часть 3. Каша манная 'Сновидение'

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск # 719 .Каша.Часть 3. Каша манная 'Сновидение' Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Каша картофельно-крупяная с салом (шпик) Картофель 200 г , крупа ячневая 25 г , сало (шпик) 20 г , лук репчатый 10 г , масло сливочное 10 г . Нарезанный кусками картофель кладут на дно кастрюли, засыпают крупой, затем вливают воду и варят до готовности. Горячую кашу толкут до получения однородной массы, подают со сливочным маслом и поджаренным на сале луком. Отдельно подают моло...

2006-08-03 15:01:10 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 718. Пельмени разный стран.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск # 718 . Пельмени разных стран. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Дюшбера (пельмени) (Азербайджанская кухня) Баранина 110 г , лук репчатый 20 г , зелень кинзы 15 г , мука пшеничная 40 г , яйцо 1/4 шт, уксус винный 10 г , чеснок 3 г , мята сушеная 1 г , перец молотый 0,1 г , соль. Баранину пропускают через мясорубку и соединяют с мукой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1- 1,5 мм , режут на равные квадраты и формуют пельмени, которые п...

2006-08-03 14:34:08 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 717.Крем ванильный с фруктами

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск # 717 .Крем ванильный с фруктами Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Крем ванильный с фруктами (Болгарская кухня) Развести 3/4 стакана муки в 1/4 л молока. Добавить 4 хорошо взбитых желтка и постепенно, при непрерывном размешивании, влить 3/4 л доведенного до кипения молока, подслащенного 1,5 стаканами сахара. Поставить смесь на умеренный огонь и мешать веничком, пока она не загустеет и не начнет кипеть. Снять крем с огня, ввести в него взбитые в крепкую пену...

2006-08-03 09:34:06 + Комментировать Автор:

Франция - манящая всегда - В Париже бикини под запретом.

Франция - манящая всегда

Цель нашей рассылки о Франции - рассказать Вам обо всем достойном внимания, подсказать любопытные и полезные мелочи, направить Ваш ищущий взгляд.

подписчиков: 22683
Подписаться

Добрый день! С Вами рассылка "Франция - манящая всегда" . Сегодня в выпуске: Мороженое с горчицей; Звезды предпочитают Лазурный берег ; Культурная афиша а также <Бикини под запретом> и перечень разнообразных туров во Францию. Все самые привлекательные туры во Франции Вы найдете ЗДЕСЬ - на сайте WWW.FRANSE.RU Конкурс Вниманию туристов! Вы вернулись из отпуска, побывав в экзотической стране? Вас переполняют эмоции? Поделитесь своими впечатлениями, пришлите нам свои фотографии, любого формата, любой тематики....

2006-08-02 16:45:05 + Комментировать Автор: