Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

amarant***@m*****.ru

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#683. Кэрри с рыбой и суп ложночерепаховый

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 683. К эрри с рыбой и суп ложночерепаховый . Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Суп из телячьей головы "ложночерепаховый) Голова телячья 90 г , мясо для оттяжки 30 г , яйца (белки) для оттяжки 1/5 шт, морковь 50 г , репа 40 г , петрушка 15 г , сельдерей 10 г , лук саженец 25 г , шампиньоны 25 г , вино 15 г , крахмал картофельный 5 г , тимьян 0,1 г , майоран 0,1 г , мускатный орех 0,1 г , перец горошком 0,05 г . С телячьей головы снять кожу вместе с мясом, ...

2006-07-19 14:24:20 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#682. Курица-Калья,Камаро,Канчжон.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 682. Курица- Калья , Камаро , Канчжон . Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Калья из курицы (Русская кухня) Курица 100 г , ветчина 40 г , огурцы соленые40 г, корень петрушки 45 г , корень сельдерея 15 г , корень пастернака 30 г , лук репчатый 40 г , масло топленое 10 г , сметана 10 г , лавровый лист, перец черный горошком, зелень петрушки, соль. Курицу сварить, нарубить по 3-4 кусочка на порцию. В кипящий бульон положить пассерованный репчатый лук, корень п...

2006-07-19 09:55:17 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#681. Блюда из птицы.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 681. Блюда из птицы. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Жареная утка, фаршированная крабами 2 утки по 3- 3,5 фунта каждая, 4 столовых ложки масла, 1/4 чашки мелко нарезанных луковичек зеленого лука, 1,5 чашки ломтиков крабового мяса, 2 столовых ложки мелко нарезанной свежей петрушки, 2 чашки панировочных сухарей, 1 крупное яйцо, соль и перец по вкусу, 1 нарезанная морковь, 1 нарезанная луковица, 3 чашки крепкого куриного бульона, 3,5 чашки муки, 1 трюфель....

2006-07-18 14:05:19 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#680. Галушки и ватрушки из картофеля

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 680.Галушки и ватрушки из картофеля Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Картофельные ватрушки Картофель 10 шт, яйцо 2 шт, мука 2 столовые ложки, масло сливочное 30 г , сметана 1 стакан, соль по вкусу. Для фарша: творог 150- 200 г , яйцо 1 шт, сахар 1 столовая ложка. Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, кото...

2006-07-18 12:11:41 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#679.Блюда из овощей и картофеля - 4

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 679.Блюда из овощей и картофеля - 4 Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Картофель, фаршированный грибами Подготовить 24 шт. крупных картофелин, очистить, срезать верхушки, выбрать середину, заполнить фаршем из 200 г сушеных боровиков, 1/2 белой булки, 1 яйца, 2 измельченных штук порея, поджаренных в ложке масла. Картофель уложить в кастрюлю, облить стаканом растопленного сливочного масла, стаканом мясо-грибного бульона, варить до готовности. Картофель, туше...

2006-07-17 09:23:18 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #678.Блюда из овощей и картофеля - 3

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 678.Блюда из овощей и картофеля - 3 Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Картофель с корейкой Картофель, корейка, лук репчатый, перец сладкий, соль, перец, приправы. Картофель режется мелкими кубиками. Обжаривается на любимом Вами масле до полуготовности. Репчатый лук и сладкий перец режутся полукольцами. Отдельно обжариваются на большом огне до появления золотистой корочки. Корейка (бекон, буженина, шейка - на выбор) режутся кубиками. Затем все добавляются ...

2006-07-16 10:23:10 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #677.Блюда из овощей и картофеля - 2

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 677.Блюда из овощей и картофеля - 2 Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Картофель в соусе по-перуански Компоненты: картофель 1 кг , сыр плавленый 250 г , масло растительное 2 столовые ложки, молоко 1 стакан, сок лимона 1-2 столовые ложки, лук репчатый 50 г , перец черный 0,5 чайной ложки, соль. Плавленый сыр, молоко, растительное масло растереть, слегка разогреть, добавить лимонный сок и сильно поперчить. Картофель сварить в мундире, очистить, разрезать поп...

2006-07-15 13:31:37 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#676.Блюда из овощей и картофеля

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 676.Блюда из овощей и картофеля Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Картофель в соусе Картофель 750 г , репчатый лук 300 г , растительное масло 100мл, томатная паста 1 столовая ложка, 1 лавровый лист, зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу. Спассеровать с частью растительного масла лук, добавить нарезанный крупными дольками картофель и жарить еще 10 минут. Добавить томатную пасту, соль, перец, часть мелко нарезанной зелени, лавровый лист и смешанну...

2006-07-14 15:44:00 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#675.Блюда из баклажанов

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 675.Блюда из баклажанов Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Баклажаны, фаршированные овощами и сыром. 2 крупных баклажана, 2 болгарских перца, 2 средние красные луковицы, 2 зубчика чеснока, немного зелени - петрушки или кинзы, 100 г сыра "пармезан, 6 ст. л. оливкового масла, 1 яйцо, перец, соль. Баклажаны разрезать вдоль на две половинки и удалить горечь. Промыть кипятком. Высушенные баклажаны предварительно запечь в духовке при температуре 200С (не более 1...

2006-07-14 09:45:51 + Комментировать Автор:

Франция - манящая всегда - Кого раздражают парижане?

Франция - манящая всегда

Цель нашей рассылки о Франции - рассказать Вам обо всем достойном внимания, подсказать любопытные и полезные мелочи, направить Ваш ищущий взгляд.

подписчиков: 22683
Подписаться

Добрый день! С Вами рассылка "Франция - манящая всегда" . Сегодня в выпуске: Бастилию взяли давно, а французы все радуются.; Парижская мэрия занялась виноторговлей ; Культурная афиша а также критическое мнения наших туристов о парижанах и перечень разнообразных туров во Францию. и прогулка по ее столице. Все самые привлекательные туры во Франции Вы найдете ЗДЕСЬ - на сайте WWW.FRANSE.RU Конкурс Вниманию туристов! Вы вернулись из отпуска, побывав в экзотической стране? Вас переполняют эмоции? Поделитесь сво...

2006-07-13 18:25:06 + Комментировать Автор: