Правила для посещения венской кофейни
|
Правила для посещения венской кофейни 2012-09-08 06:30 Изюминки
Вена считается одной из кофейных столиц мира. Каждый её житель имеет свое любимое кафе, и по его выбору, как по гороскопу, можно многое узнать о человеке. Если вы оказались в венском кафе, нужно знать несколько несложных правил. В Вене кофе подают только натуральный. И ваша фраза «eine Tasse Bohnenkaffee» («Чашку натурального кофе») может быть истолкована как намёк на предполагаемое низкое качество напитка.
Не забудьте, что в интернациональном слове «Kaffee» ударение следует ставить на втором слоге. Чтобы в вашей чашке оказалась белоснежная шапка взбитых сливок, скажите «Kaffee mit Schlagobers» или «mit Schlag». К мокко и эспрессо сливки заказывают отдельно. Маленькая чашечка кофе будет называться «Kleinen», а если захочется посидеть в кафе подольше, закажите большую чашку- «Grossen». В кофейнях Вены не просто пьют кофе, а наслаждаются им!
Чтобы в полной мере почувствовать своеобразие кофе по-венски, запомните некоторые слова, которые, безусловно, пригодятся: «Grosser Schwarzer» – так просят подать двойной эспрессо; если скажете «Kleiner Brauner», то в маленькую чашку с эспрессо добавят немного молока; загадочное слово «Franziskaner» означает цвет рясы монаха-францисканца, то есть молока несколько больше; ещё одно веселое слово «Kapuziner» – цвет кофе соответствует облачению капуцинов; несложно догадаться, что «Schale Gold» окажется некрепким кофе золотистого цвета; «Nussbraun» — кофе цвета ореха; не стоит отказываться от «Fiaker», у него изысканный вкус вишнёвого ликёра; а вот ингредиенты «Kaffee Maria Theresia» – это кофе, сливки и апельсиновый ликёр; «Eiskaffee» понравится в летний зной, так как кофе окажется холодным с ванильным мороженым и взбитыми сливками; закажете «Kaisermelange», и вам в большой чашке смешают яичный желток и пару ложечек мёда.
И чтобы немножко почувствовать себя побывавшем в венском кафе, предлагаем вам испробовать такой рецепт. «Кофе по-венски»: 3/4 чашки крепкого чёрного кофе, сваренного по обычному рецепту 2 ч. ложки сахарного песка 40 г взбитых сливок. (Будет вкусней, если сливки взбить самому с 1 ч. ложкой сахарной пудры. Сливки должны быть 33–35% жирности и охлаждёнными.) ванилин шоколадная крошка или корица Всыпьте сахарный песок в горячий кофе, разлитый в чашки на 3/4 их высоты, сверху положите ложкой взбитые сливки. Для любителей можно добавить немного ванилина и посыпать шоколадной крошкой или корицей. Допускается подавать сливки отдельно в креманке или вазочке на подставной тарелочке с чайной ложкой для раскладывания. Керамические маски Пегги Бьеркан (Peggy Bjerkan) 2012-09-08 06:28 Изюминки
Пегги Бьеркан (Peggy Bjerkan) начала делать маски несколько лет назад в результате увлечения ими как ритуальными предметами. Со временем этот интерес воплотился в изготовление вот таких масок из керамики. Маски стали для Пегги описанием самой жизни и человеческого состояния. Её маски нельзя использовать в привычном понимании, то есть носить их не получится, но, как справедливо замечает скульптор, они имеют право передавать её идеи. В своих произведениях Пегги Бьеркан хотела бы подчеркнуть юмор и иронию, а также свойство любой маски – говорить самой за себя…
Сайт Пегги Бьеркан: Маленькое чёрное платье 2012-09-08 06:26 Изюминки
Оно, по мнению стилистов, должно быть в гардеробе каждой женщины. Оно везде уместно. Оно как чистый лист, – можно придумать сотни разных образов, комбинируя его с разными аксессуарами. Угадали, о чём речь? Конечно же о легендарном «маленьком чёрном платье». История гласит, что придумала маленькое чёрное платье Габриэль Шанель в 1926 году в знак траура по погибшему возлюбленному. Платье, созданное Шанель, прикрывало колени, поскольку она считала колени самой некрасивой частью женского тела. Его также отличали простой полукруглый вырез, длинные узкие рукава и отсутствие излишеств, таких как бахрома, пуговицы, оборки. В таком платье не было помпезности и нарочитого шика, свойственного женским платьям того времени.
Лаконичный наряд пришёлся по душе всем модницам, ведь скромный фон подчёркивал женскую красоту и давал огромный простор для фантазии в выборе аксессуаров и украшений.
Самой приятной стала относительно небольшая цена на платье – его могла позволить себе и состоятельная дама, и представительница среднего класса. Декорировать платье Шанель поначалу рекомендовала украшениями из искусственных камней, что давало возможность женщинам из всех слоёв общества быть равноправными в вопросах моды и стиля. Однако такая демократия продлилась недолго. Получив в подарок от своего друга Великого князя Дмитрия Павловича роскошное ювелирное изделие, Коко несколько изменила свои взгляды на стиль.
Одним из самых известных маленьких чёрных платьев считается платье от Юбера Живанши, которое носила героиня Одри Хепбёрн в фильме «Завтрак у Тиффани» (1961). Благодаря этому фильму маленькое чёрное платье стало воплощением стиля и элегантности. А жемчужная нить или серёжки – лучший аксессуар, который это платье дополняет.
Современный взгляд на маленькое чёрное платье уже не столь строг и консервативен. Возможен более короткий подол, различные типы воротников и рукавов, использование кружев, оборок и прочих декоративных элементов. Многие дизайнеры включают в новые коллекции свой вариант маленького чёрного платья. Стилисты хором утверждают – такое платье – неотъемлемый элемент базового гардероба, оно должно быть у каждой женщины. С соответствующими аксессуарами оно уместно и на свидании, и в театре, и на деловой встрече, и на вечеринке.
Есть несколько правил, которые актуальны для маленьких чёрных платьев всех форм и фасонов: Чёрный цвет требует безупречной кожи. Чёрный цвет требует стройной и пропорциональный фигуры, так как подчёркивает линии и формы. Поэтому мнение, что он «стройнит», зачастую ошибочно. Если ноги далеки от идеальных, лучше выбрать платье длиннее середины колена. Стоит покупать только лучшее платье: классического кроя, из добротной ткани (не обязательно очень дорогой, но хорошего качества). Оно прослужит не один год. Если очень хочется, можно позволить себе модный вариант. Но надо помнить – в следующем сезоне оно уже может быть неактуальным. Самая правильная обувь – классические лодочки. Допускаются модные, но не вычурные туфли. Чулки допустимы и телесного цвета, и чёрные, но непременно – очень тонкие. Обязателен акцент кроя на талии. Идеальная длина платья – чуть выше или чуть ниже колена.
Если ваше маленькое чёрное платье содержит сложный крой, аксессуары, которые вы с ним будете носить, должны иметь простую форму. Аксессуаров не должно быть много. Маленькое чёрное платье – это в первую очередь элегантность и стиль. Образ не должен быть вульгарным: суперкороткие модели в сочетании с очень глубоким декольте недопустимы. И главное – выбирая платье, руководствуйтесь, в первую очередь, особенностями своей фигуры.
Нежная лампа-бутон Bloom lamp 2012-09-08 06:24 Изюминки
Красота природы вдохновляет дизайнеров всегда и во всём, независимо от того, специалистами в какой сфере они являются. Листья и снежинки, лепестки и травы, хитросплетения тропинок и лёгкая нежность паутины, фигурные формы облаков и, разумеется, цветочные ковры, узоры и текстуры – современный дизайн часто базируется именно на этих «китах», украшая быт и радуя глаз. Нежная лампа-бутон Bloom lamp от дизайнера Kristine Five Melvаеr также относится к этим оригинальным «природным» предметам быта.
Каплевидная форма абажуров намекает не только на бутоны цветов, вот-вот готовые раскрыться под тёплыми лучами солнца. Их можно принять или за спелые фрукты, или тяжелые капли росы. В любом случае это природа послужила музой норвежскому дизайнеру, подарив ему бессмертную идею оформления такого будничного предмета быта как настольная лампа.
Стальной каркас, мягкая ткань с защитной пропиткой, нежные пастельные оттенки – те элементы, которые формируют чудо-цветок для рабочего стола, прикроватной тумбочки или журнального столика. И функциональный, и декоративный, этот светильник хоть и не даст достаточно света, чтобы озарить всю комнату, но для мягкой романтической атмосферы в уютном уголке его хватит.
Проект Bloom lamps демонстрируется на этой неделе в Осло, в галерее ™51 gallery, являясь частью экспозиции под названием Tingenes Tilstand. |
| В избранное | ||
