Сегодня мы продолжим мексиканскую тематику на Диетс.ру и предлагаем Вашему вниманию два достаточно простых, вкусных и универсальных блюда быстрого приготовления.
Понятное дело, что многими любимый фастфуд сам по себе очень вреден – как для фигуры, так и для здоровья в целом: обычному покупателю мало известно о том, что напичкано в какую-нибудь «шаурму» её производителем…
Но выход есть: приготовить такую закуску собственноручно, из натурального мяса, овощей и полезных соусов. Без доли сомнений, такая еда получится намного вкуснее и полезнее той, что продается в соседнем ларьке, а совесть, как обычно это бывает, не заставит вас мучиться! Вы получите полноценную замену обеда, а фигура и здоровье при этом не пострадают.
Буррито
Буррито – это национальное блюдо мексиканской кухни. Оно представляет собой пшеничную или кукурузную лепешку (тортилью) с мясной либо вегетарианской начинкой, в которую добавляют различные острые соусы – например, сальса, овощи, зелень...
Буррито очень полюбилось людьми далеко за пределами Мексики, и его стали готовить с грибной, рыбной и даже фруктовой начинками. Итак, приготовим буррито с говядиной и овощами!
Ингредиенты:
Мексиканская тортилья – 4шт Яйцо куриное – 3шт Помидоры – 2шт Авокадо – 1шт Говядина – 200г Лук репчатый – 1шт Чеснок – 2 зубчика Томаты в собственном соку – 50-100г Специи для Тако – 1/3 упаковки Оливковое масло – 2 ст.ложки Вода – 1 стакан Петрушка (или кинза) – по вкусу Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Лук и чеснок чистим. Измельчаем. Говядину разрезаем на средние кусочки. В сковороду наливаем совсем немного оливкового масла и обжариваем в нем лук с одним зубчиком чеснока минуты 3-4 на среднем огне. После добавляем в сковороду мясо и обжариваем его по минуте с каждой стороны.
2. Затем перекладываем содержимое сковороды в небольшую кастрюльку и вливаем в неё один стакан воды. Тушим все вместе около часа, до готовности мяса (пока оно не станет мягким).
3. Тем временем приготовим томатный соус. Для этого бланшируем помидор и снимаем с него кожицу, чистим дольку чеснока и измельчаем её. В блендере измельчаем томаты в собственном соку и помидор без кожицы, перекладываем их в небольшую сковороду или кастрюлю, добавляем немного масла, соль, перец по вкусу и тушим все вместе около 7 минут.
4. После того как мясо приготовится, остужаем его и рвем на волокна, либо измельчаем ножом.
5. В сковороде разогреваем немного масла и обжариваем в нем измельченное мясо, добавив специи для тако, в течение минуты. Затем вливаем к мясу немного оставшегося после тушения бульона. Обжариваем все ещё около 3-4 минут. Теперь вливаем в скороду слегка взбитые с помощью вилки яйца.
6. Жарим, помешивая около минуты. После чего добавляем томатный соус и хорошенько все перемешиваем. Добавляем к начинке измельченную зелень по вкусу – и ещё раз перемешиваем.
7. Авокадо очищаем и нарезаем ломтиками. На середину тортильи выкладываем часть начинки, сверху ломтики авокадо. Сворачиваем тортилью с начинкой конвертиком и слегка подсушиваем на сковороде без масла.
8. Буррито готово, приятного аппетита!
В 100 граммах буррито содержится 246 ккал: белки 10 г, жиры 14 г, углеводы 20 г.
Закуска из лаваша, в мексиканском стиле
К сожалению, настоящую мексиканскую лепешку можно найти далеко не в каждом супермаркете. Поэтому, если Тортильяс не оказалось под рукой, вполне приемлемо заменить её обычным армянским лавашом. И у вас получится очень вкусная и ароматная закуска в мексиканском стиле.
1. Все овощи и куриную грудку промываем, обсушиваем. Лук чистим и нарезаем полукольцами. С болгарского перца удаляем плодоножку и семена, нарезаем соломкой. С помидора, по желанию, удаляем шкурку, нарезаем средними дольками. Куриную грудку нарезаем средними полосками.
2. Зелень мелко шинкуем.
3. В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем в неё полукольца лука, слегка обжариваем. Затем к луку выкладываем сладкий перец.
4. Жарим несколько минут и кладем куриную грудку.
5. Теперь добавляем помидоры и зелень. Перемешиваем и доводим до готовности, выключаем газ.
6. Сыр натираем на крупной терке, добавляем в сковороду к горячим овощам.
7. Все как следует перемешиваем. Солим, перчим по вкусу. Начинка готова.
8. На лаваш или мексиканскую лепешку выкладываем начинку и сворачиваем его конвертиком.
9. Духовку разогреваем до 200 градусов. Перекладываем получившиеся «конвертики» с начинкой в противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Оставляем минут на 10 запекаться.
10. Конвертики с закуской подаем горячими.
В 100 граммах готовой закуски из лаваша содержится 223 ккал: белки 14 г, жиры 7 г, углеводы 26 г.
Всем привет Я очень люблю природу... Нет, не так... я обожаю природу!!! Я люблю гулять в парках, даже холодной осенью, мне нравится запах листвы и травы, я прикосаюсь к дереву и чувствую, как все тело наполняется энергией природы. И вот теперь решила завести дома цветник, благо в новой кваритре много места, раньше условия не позволяли.
Точнее подарено-то оно было еще когда мы были вместе...
И вот сегодня я разбирала свои шкатулки и нашла его. Я золото люблю, но это кольцо не ношу вообще. К бывшему негатива нет совершенно. Расстались без скандалов, изредка даже можем перекинуться парой сообщений. В общем человек он хороший (это я к тому, что "выбросить", "забыть", "проклясть" и прочее не предлагать
«Быть как все» или мелькать в коллективе белой вороной? Узнайте, легко ли Вам высказывать собственное мнение, особенно если оно противоположно мнению большинства.Пройти тест...
Свекла или бурак – корнеплод, который поможет вам избавиться от 5 до 6 килограммов лишнего веса за 10 дней. Эта диета противопоказана больным сахарным диабетом, страдающим болезнями почек или имеющим любые другие проблемы со здоровьем. Не стоит также соблюдать диету дольше, чем 10 дней.
Здравствуйте, меня зовут Маргарита, мне 26 лет. У меня проблема с перееданием. Я не знаю иногда как остановиться, я чувствую, что наелась, но так вкусно, что я не могу перестать есть. А иногда бывает, что я не голодная, но все равно хочу что-то съесть, причем эта мысль настолько назойливая, что я не могу думать ни о чем, кроме этого. У меня небольшой излишек веса, но с каждым годом с лишними килограммами все сложнее бороться, диеты уже не так эффективно действуют.... А причина лишь в моей голове. Помогите пожалуйста мне справиться с этим!!!Заранее спасибо♥
Здравствуйте, Маргарита, какой сейчас у вас рост и вес? И в каких ситуациях - общения с кем, с чем - у вас обостряется желание наестся?
Стройные ноги - предмет мечтаний многих женщин, применяющих различные способы для достижения этой цели. Но, как быть, если, несмотря на все усилия, эта мечта по-прежнему остаётся лишь мечтой? Как стать обладательницей стройных ножек, не потратив время и силы впустую? Ответ прост - выполнять видео комплекс, который проводит Анна Миляева*, специалист по подготовке олимпийских сборных команд. Данный комплекс состоит из 5 упражнений, его выполнение занимает около 15 минут. Необходимое спортивное снаряжение: гантели (вес 2 кг),медболл (вес 1-2 кг). Комплекс рассчитан на людей с начальным и средним уровнем физической подготовки, предполагает нагрузку на мышцы задней и внутренней поверхности бедра, внешнюю поверхность ног.
Вот и прошло лето – но это совсем не повод прощаться с праздниками тела и здоровья! Портал diets.ru совместно с клиникой восточной медицины MICOMed объявляют новый конкурс – «Восточные мотивы»!
С 15 сентября по 30 октября 2014 года включительно опубликуйте в соответствующей конкурсной группе свой небольшой рассказ о том, какая именно восточная процедура помогает вам сохранить тонус, здоровье и хорошее настроение на целый год! Это может быть волшебный хамам, процедуры иглоукалывания или же обертывания по особому рецепту: три автора, щедро одарившие нас своими секретами, по-восточному щедро получат сертификаты от клиники восточной медицины MICOMed.
На календаре 12 сентября, "урожай" домашних заготовок почти собран, позади первые хлопоты, связанные с наступлением нового учебного года, воспоминания о беззаботном лете все плотнее прописываются в дневниковых записях в серии "Как я провела отпуск", все чаще обговариваются планы "на Новый год" – а это значит, что самое время открывать новый сезон развлечений на Диетс. Итак, встречайте!
"Операция " Пятница Came back!"
Дорогие жительницы сайта Диетс!
Девиз нашего сайта – "худеем нескучно". Именно это кредо воплотилось в, пожалуй, самом позитивном, веселом и массовом конкурсе сезона 2013-14 гг. – "Операция "Пятница!" – еженедельном марафоне веселья, шуток, историй, занимательных приключений, фотоподборок и прочего живого творчества онлайн. Каждую пятницу блок "Это интересно" состоял из подборки самых смешных историй недели, которые дарили всем хорошее настроение – а мы, в свою очередь, вас благодарили за отличное настроение подарками и призами.