Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

поможем друг другу!

За 2007-01-21

[friend] Статья. Что нужно знать о растительных маслах

Здравствуйте.

Что нужно знать о растительных маслах
19.01.2007

Следует помнить, что не все масла одинаково
полезны и их свойства напрямую зависят от
технологии получения этого продукта. Попробуем
разобраться, в чем же отличия.

Масла, полученные способом холодного прессования,
считаются самыми полезными. При таком способе
обработки семена не нагреваются, а просто
обрабатываются механическим путем. Поэтому
конечный продукт содержит все витамины и
биологически активные вещества. Но такое масло
плохо хранится и быстро мутнеет. В результате
горячего прессования семена масличных культур
нагреваются, а потом идут под механический пресс.
Такое масло имеет яркую окраску, да и хранится
оно
достаточно долго. А еще золотистая жидкость имеет
насыщенный аромат. Объясняется это тем, что в
процессе изготовления отсутствует дезодорирование,
которое направлено на удаление летучих и
ароматических веществ.

На сегодняшний день самым распространенным
способом получения масла считается экстракция,
когда семена обрабатываются органическими
растворителями, которые впитывают в себя жиры.
Потом эта субстанция подвергается очищению, и
остается только масло. Его конечные свойства во
многом зависят от способов очистки. В ходе
процесса рафинирования из масла устраняются
посторонние примеси и вредные вещества. Такое
масло идеально подходит для жарки.

Для заправки салатов лучше использовать
нерафинированное и недезодорированное масло. Оно
имеет запах, насыщенный цвет и содержит в себе
все
необходимые витамины.

Подсолнечное масло содержит много витаминов А и
Е,
полиненасыщенных жирных кислот, фосфора и йода.

Пальмовое масло источник витамина А. Кокосовое
масло чаще всего представлено жиром белого цвета,
который плавится при температуре 2227оС.
Используется он для приготовления мороженого и
некоторых сыров. Для домашних хозяек он
представляет интерес как идеальная основа для
жарки.

В состав соевого масла входит большое количество
жирных кислот, фосфорсодержащих соединений,
витаминов и микроэлементов. Рапсовое масло
применяется для жарки, салатов и выпечки.

Оливковое масло традиционно считается одним из
самых полезных. Хлопковое же масло не отличается
особой биологической ценностью, но традиционно
применяется в странах Средней Азии.

Doktor.ru, news.by
http://tv.ukr.net/?scn=news&id=5777&p=0

   Иван 2007-01-21 23:24:39 (#631632)

[friend] Статья. Как же правильно умываться?

Здравствуйте.

Как же правильно умываться?
19.01.2007

Первый и наиважнейший закон правильного умывания
гласит: "Никогда не умывайтесь кусковым мылом!"
Такое мыло, в отличие от жидкого, имеет щелочную
реакцию, в то время как основной механизм защиты
нашей кожи от бактерий и прочих напастей - ее
кислая среда. Женщины порой годами ищут подходящий
им защитный крем, в то время как можно просто не
разрушать естественную защиту кожи.

Жирную кожу, так же как сухую и чувствительную,
нужно очищать грамотно. А для этого вместо мыла
приобретите любое другое средство для умывания.
Это может быть гель, мусс, крем или жидкое мыло.

Главное, выбрать средство для вашего типа кожи.
Не
дайте названию типа "очищающий крем" ввести вас
в
заблуждение - такого рода крем тоже нужно смывать
водой. Чаще других эту ошибку совершают женщины
с
сухой и чувствительной кожей. Справедливо полагая,
что водопроводная вода сушит и раздражает кожу,
они снимают макияж ватными тампонами с
косметическим молочком, считая на этом процедуру
законченной. А между тем молочко следует
использовать вместо мыла, а не вместо воды

Увы, хлорированная вода больших городов неспособна
как следует очистить кожу. Это очень хлопотно,
но
если вы хотите, чтобы ваша кожа была здоровой,
заведите мисочку для умывания кипяченой водой.
Можно смягчить воду иначе, добавив, например, 1/4
ч. л. соды на 1 л воды. Но самым настоящим
пиршеством для кожи будет умывание с добавлением
в
воду отваров различных трав. Мята, ромашка,
зверобой, все то, что стоит у вас в кухонном
шкафчике на случай, если кто-то заболеет, можно
использовать и на благо вашей привлекательности.
Важно только помнить, что, например, календула
и
зверобой обладают противовоспалительными и
вяжущими свойствами и поэтому подойдут скорее для
жирной кожи. А вот отвар из льняного семени больше
подойдет для обладательниц сухой и чувствительной
кожи.


Medicus.ru
http://tv.ukr.net/?scn=news&id=5774&p=0

   Иван 2007-01-21 15:12:23 (#631505)

[friend] Статья. Если болит спина

Здравствуйте.

Если болит спина
19.01.2007

Оказывается, держать спину прямо на протяжении
всего рабочего дня работникам умственного труда
совершенно необязательно. Офисным работникам,
которым по роду деятельности приходится проводить
за компьютером по несколько часов подряд не только
можно, но и нужно откидываться на спинку стула,
утверждают шотландские и канадские ученые.

По их данным, оптимальным для офисных
работников является положение, в котором угол
между ногами и спиной составляет 125-135, а вовсе
не 90. В такой позе наименее напряжены мышцы
спины, а, как известно, их чрезмерное напряжение
рано или поздно вызывает болевые ощущения. Кроме
того, в таком положении снижается вероятность
смещения позвонков, утверждают ученые.

По данным Британской ассоциации
хиропрактиков, 32% населения этой страны проводит
в сидячем положении по 10 часов в сутки, причем
половина из них даже не выходит на обед,
перекусывая прямо на рабочем месте. А для двух
третей британцев лучший отдых дома это посидеть
перед телевизором.

www.interfax.by
http://tv.ukr.net/index.php?scn=news&id=5781

   Иван 2007-01-21 00:42:01 (#631364)