Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровая жизнь от медицины Израиля

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Isramed

Статистика

5.991 подписчиков
-15 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровая жизнь и похудение - от DietaOnline.ru



www.dietaonline.ru
 
15-ое апреля 2009


 
Чем можно и чем нельзя угощать малыша вне дома

Поговорим о том, чем можно и чем нельзя угощать малыша вне дома.


 
  Поездка на пикник или в гости, посещение ресторана с ребенком - занятия, безусловно, приятные. Только вот далеко не все блюда со "взрослого" стола подходят ребенку. Поговорим о том, чем можно и чем нельзя угощать малыша вне дома.

Совсем маленьким деткам - тем, кому еще не исполнился год, "взрослая" пища не подходит. Поэтому, выезжая куда-либо с малышом, бери с собой привычные для него продукты. Пюре в баночках, кисломолочные продукты, соки и т.д. Только помни, что при температуре свыше 25 градусов хранить их нужно в сумке-холодильнике. Очень удобны в дороге и на отдыхе зерново-фруктовые каши и фруктово-творожные пюре. Их можно есть в холодном виде, не разогревая. Давай малышу пить больше жидкости - детскую минеральную воду или травяные чаи.

А теперь рекомендации для деток от полутора лет и старше.


На пикнике

Наступила весна, а значит, не за горами и время воскресных выездов на природу, пикников и праздников на свежем воздухе. Главное требование к продуктам, которыми ты будешь кормить малыша в "полевых" условиях - свежесть. А значит, они по определению не должны быть скоропортящимися. Потому что отравиться прокисшим на солнце молоком или творогом проще простого.

Категорически не советуем класть в корзину для пикника:
  • жиросодержащую выпечку: торты, пирожные, ватрушки, пирожки с начинкой, масляное печенье и даже хлеб с маслом - при высокой температуре жир, который содержат эти продукты, превращается в настоящую отраву;
  • молочные продукты, которые можно хранить только в холодильнике: кефир, ряженку, творог и творожки, всевозможные десерты, йогурты; лучше отказаться и от любимых многими детьми глазированных сырков;
  • колбасу и ветчину, отварное мясо, котлеты, сыр - при температуре воздуха выше 25 градусов они "портятся" в течение полутора часов;
  • вареные и тушеные овощи, в том числе и картофель, перезревшие бананы, сорванные более часа назад ягоды - в процессе пребывания на солнце все эти продукты прокисают.
Не стоит угощать ребенка на пикнике домашними компотами и морсами, соками, которые ты приготовила дома. А также квасом - ни "домашним", ни, тем более, промышленного производства. Пищеварительная система маленького ребенка слишком слаба и не обладает необходимыми ферментами для переваривания этого напитка. Сладкая газировка - не лучшая альтернатива, от нее тоже лучше отказаться.

Для утоления жажды предложи малышу стерилизованные соки (лучше в мини-упаковках, так как вскрытый на жаре сок остается свежим не больше трех часов), чай или обычную минеральную воду без газа. Хорошо, если соки будут кисло-сладкими - яблочный, апельсиновый, вишневый. Сладкие соки и нектары только усиливают жажду.

Кормить малыша будем, прежде всего, свежими овощами - огурцами и помидорами, которые стоит предварительно вымыть, а непосредственно перед употреблением еще раз ополоснуть чистой водой. Фруктами - грушами, яблоками, черешней, абрикосами, или привычными для ребенка фруктовыми и овощными пюре в баночках. Чтобы обед получился более сытным, запасись несколькими баночками с детскими мясными консервами. Они стерилизованы, поэтому останутся свежими. Со взрослого стола ребенку можно дать сваренное вкрутую яйцо (очищенное непосредственно перед едой), обжаренную курицу, хлеб. Обычно малыши с удовольствием грызут на свежем воздухе сухарики, сушки и детское печенье и хлебцы. А на десерт подойдет мармелад или хорошо промытые сухофрукты. В общем, список "разрешенных" продуктов достаточно широк, так что голодными дети точно не останутся.
В ресторане

В Москве и других крупных городах страны существуют кафе и рестораны, специально рассчитанные на маленьких посетителей. С игровыми комнатами, аниматорами, шариками, фломастерами и специальным детским меню. Ассортимент блюд в таких заведениях достаточно широк, и выбрать можно именно то, что приготовлено из привычных для малыша продуктов. Это могут быть блинчики с разнообразными начинками (яблоками, творогом, сметанкой и т.д.), сырники, омлеты.

На первое можно заказать суп-пюре из цветной капусты, брокколи или шпината, неострый борщик или суп-лапшу. А в качестве основного блюда - куриные котлетки с овощами, приготовленными на пару, рыбу без косточек или "детскую" пиццу (без острых приправ и копченостей). Из напитков лучше выбрать молочный коктейль, сок или чай, а не газировку. Вкусны и полезны также фруктовые желе из натуральных соков.

Впрочем, как показывает опыт, маленьким детям гораздо больше нравятся простые блюда. Кулинарных изысков ребенок, скорее всего, не оценит, а его желудок может "забастовать" от непривычный пищи.

Многие "взрослые" заведения в последние годы пришли к созданию отдельных меню для маленьких посетителей. Названия блюд придумываются смешные и уменьшительно-ласкательные: "картошечка-вкусняшка", "солянка-хулиганка", "лукошко с секретом", "закуска для пирата". Детские порции не большие по объему и стоят, как правило, дешевле. Основные предложения детского меню - это несложные салаты и горячие блюда, соки и молочные коктейли, мороженое и десерты. Как правило, продукты для приготовления детских блюд используются те же, что и для взрослых. Разница лишь в способе приготовления. Пища для детей не должна быть пережаренной, острой, копченой. Если хочешь угостить ребенка салатом, обращай внимание на соус, с которым он подается. Для маленьких детей предпочтительны овощные салаты, заправленные оливковым маслом или сметаной. Или сладкий фруктовый салат с натуральным йогуртом.

Семейный поход в ресторан национальной кухни - отличный повод угостить кроху новым блюдом. Хотя мамина осторожность и разборчивость в выборе не будут лишними.

Итак, вы пришли в итальянский ресторан. Основа итальянской кухни - это блюда из пшеницы твердых сортов, помидоры и оливковое масло. Овощной суп минестроне с копченой грудинкой, паста с грибами и копченостями, острая пицца - все это вряд ли принесет пользу малышу. Выбери для него блюда полегче. Например, капустный суп по-пьемонтски, блюда из курицы, овощи с оливковым маслом или пасту с томатным соусом.

Традиционные блюда украинской кухни в большинстве своем слишком жирные и тяжелые для малышей. Поэтому внимательно изучай меню. Для ребенка подойдут: картофельные или морковные оладьи, блинчики из гречневой муки, вареники с ягодами, фаршированный перец. И учти, что порции в украинских ресторанах чаще всего большие, поэтому можно заказать одно блюдо на двоих с ребенком.

А вот с японской кухней лучше повременить. Сами по себе рис и овощи безопасны, но в сочетании с хреном "васаби", соевым соусом и уксусом, который добавляют в рис, нежелательны для чувствительного желудка ребенка. И, конечно, детям дошкольного возраста не рекомендованы блюда из сырой рыбы и морепродуктов. Поэтому ограничься десертом. Например, мороженым на основе зеленого чая, фасолевой пастилой или ягодными роллами. Малышу постарше можно предложить суп мисо с тофу или неострый диетический рис.

Из блюд французской кухни советуем выбрать легкий крем-суп из тыквы или цветной капусты, куриное или рыбное филе, приготовленное на пару, омлет с сыром и спаржей.

Ну и нельзя не сказать пару слов о ресторанах быстрого питания, обожаемых подавляющим большинством детей. Конечно, еда в них не полезная: очень калорийная, соленая, с избытком жиров и углеводов. Сдобные булки, кетчуп, майонез и практически полное отсутствие витаминов и микроэлементов, важных для ребенка - такое питание ни в коем случае не должно быть постоянным. Однако не стоит и перегибать палку. Если раз в пару месяцев ты позволишь ребенку кусочек куриного филе, немного картошки-фри или булочку с рыбной котлетой, ничего страшного не произойдет. Не стоит возводить "быструю" еду в ранг запретного плода. Этим ты только привлечешь к ней дополнительное внимание ребенка.
Черный список

Эти продукты не следует предлагать ребенку, где бы вы ни находились:

- чебуреки, шаурму и прочие восточные "деликатесы", продающиеся в уличных ларьках, поскольку они готовятся в несвежем жире, могут быть недожаренными или несвежими;

- блюда из сырого мяса, рыбы и яиц - они могут быть заражены паразитами;

- мягкие сыры с плесенью и паштеты - в них могут проникнуть болезнетворные бактерии;

- сильно зажаренное мясо - источник канцерогенных жиров;

- грибные блюда - в желудке ребенка недостаточно ферментов для их переваривания, к тому же, грибы - сильный аллерген.


Отсутствие бабушек и нянь, с которыми можно было бы оставить ребенка, совсем не повод запираться дома и отказываться от развлечений. Правильно организованный совместный досуг, полезен и для мамы, и для малыша. Приятного отдыха!
Статья была добавлена:  15.04.2009




Зачем пить больше воды?

Для начала стоит упомянуть тот факт, что мы на 70% состоим из воды. Вода регулирует практически все процессы, происходящие в нашем организме. Вода очищает нас от токсинов и шлаков. Также вода переносит различные питательные вещества по всему телу. Вода очень важна для кожи, так как увлажняет и питает её клетки. Мышцы состоят на 70% из воды. Без воды твой организм просто засохнет, как цветок. А вот ещё некоторые важные полезные качества воды:
  • Помогает переваривать пищу
  • Понижает кровяное давление
  • Ослабляет астматические симптомы
  • Помогает сжигать жир
  • Поддерживает ногти и волосы
  • Переносит больше крови и кислорода к лицу
  • Регулирует температуру тела
  • Уменьшает аппетит
  • Помогает расслабиться и снять стресс
Существует очень много различных болей и недомоганий, которые люди относят к возрасту, усталости или болезни, тогда как на самом деле все они являются причиной недостатка воды в организме. Наш мозг на 90% состоит из воды. И этим всё сказано! Головные боли, которые мы обычно списываем на усталость и переутомление, очень часто являются последствиями нехватки воды. Далее - боли в суставах. Вода - это же прекрасное смазывающее средство - она увлажняет и смазывает рабочие поверхности суставов, что уменьшает нагрузку и боли.





Ты хочешь похудеть, удержать желаемый вес, научиться правильно питаться, освоить спортивные тренировки, узнать больше о здоровье или просто пообщаться с людьми, которые стараются вести здоровый образ жизни?

Пожалуйста - www.dietaonline.ru - это система ведения здорового образа жизни. Портал является единственным в своём роде и не имеет аналогов. Здесь мы собрали три составляющие успешного процесса похудения - правильное питание, фитнес и мотивацию.

Лозунг нашего проекта - "любая диета - это зло". Факты говорят сами за себя: практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Можно долго рассказывать, какие замечательные инструменты-помощники мы придумали - планировщик питания, контролёр фитнеса, система слежения за задачами, контроль веса и многое другое. Но будет лучше, если ты просто зарегистрируешься и взглянешь на всё своими глазами.





Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".


"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?

Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?

Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.

"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".

Подробнее о программе здоровой жизни


В избранное