Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Здоровая жизнь от медицины Израиля

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты здоровья" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Isramed

Статистика

5.991 подписчиков
-15 за неделю
←   Все выпуски   →

Здоровая жизнь и похудение - от DietaOnline.ru



Сегодня в выпуске:
  1. Гликемический индекс - не всё так просто.
    (Диеты по гликемическому индексу нуждаются в доработке.)


  2. Вопрос экспертам: В рекламе по ТВ часто показывают идеальное утро – вся семья за завтраком радостно хрустит хлопьями с молоком. При этом папа – широкоплечий атлет, мама – хрупкая красавица, а дети – розовощекие карапузы, не обремененные проблемами со здоровьем. Реально ли хлопья, выбор которых сейчас так велик, помогают стать стройнее и улучшить общее состояние организма?


  3. Что такое "Диета Онлайн"?


  4. Программа здоровой жизни.
 www.dietaonline.ru
 
6-ое апреля 2009


 
Диеты по гликемическому индексу нуждаются в доработке.

Сторонники диет, базирующихся на Гликемическом Индексе, утверждают, что чем ниже уровень ГИ у пищи, тем лучше. Но всё не совсем так радужно и просто.


 
  Представь себе, что существует система оценки продуктов питания, которая присваивает каждому продукту определённое число, что позволяет тебе подбирать еду, которая снижает аппетит, помогает при диабете и улучшает здоровье. Все эти заявления на самом деле принадлежат разработчикам диет, которые используют Гликемический Индекс.

Гликемический Индекс (ГИ) позволяет ранжировать продукты, содержащие углеводы, основываясь на том, как они влияют на уровень сахара в крови. Шкала проставлена от 0 до 100. Например, если ты съешь обычный хлеб (из хорошо помолотой белой муки), то твой уровень сахара в крови возрастёт больше и быстрее, чем если ты съешь хлеб, приготовленный из цельных злаков. Так вот, такие продукты, как белый хлеб, которые вызывают наиболее быстрый рост уровня сахара в крови, получают более высокий уровень ГИ. Уровень в 55 пунктов и ниже - это низкий ГИ, а выше 70 - высокий ГИ.

Вот пример некоторых Гликемических Индексов:

Продукт ГИ
Арахис 14
Грейпфрут 25
Пицца 30
Апельсины 48
Картофельные чипсы 54
Белый рис 64
Белый хлеб 70
Попкорн 72
Жареная картошка 85

Как это работает

Сторонники диет, базирующихся на Гликемическом Индексе, утверждают, что чем ниже уровень ГИ у пищи, тем лучше. Пища же с высоким уровнем ГИ усваивается и переваривается быстрее, что вызывает резкий скачок уровня сахара в крови. А это в свою очередь приводит к скачку гормона "инсулин", который отвечает за вывод сахара из крови. Чрезмерное же количество инсулина вызывает набор веса. Таким образом, смысл диеты заключается в том, что потребление продуктов с низким ГИ уменьшает выработку инсулина и сводит набор веса на нет.


Не всё так радужно и просто

Использование таблицы ГИ для планирования своего рациона - не простая задача. Вот некоторые ограничения:
  • Только 5% продуктов питания были протестированы (тестирование проводилось в США).
  • Обычно, в уровнях ГИ наблюдаются значительные изменения и колебания. Картошка, например, может быть оценена, начиная с 56 до 100 пунктов. И к тому же уровень ГИ зависит от уровня зрелости (спелости) некоторых продуктов.
  • Гликемический Индекс также может меняться в зависимости от способа приготовления пищи. A food's GI score can also change based on preparation techniques. Измельчение, например, повышает ГИ, так как такая пища легче переваривается.
  • ГИ тестируется на отдельных продуктах, но мы обычно кушаем различные сочетания белков, жиров и углеводов. Клетчатка, белок и жир зачастую снижают ГИ.
  • Скорость переваривания и усвоения углеводов у различных людей разная.
  • Если из рациона питания убрать продукты, которые имеют высокий ГИ, то пропадут жизненно необходимые витамины, минералы, клетчатка и фитохимические элементы. Арбуз, например, имеет ГИ = 72, но содержит много калия, витамина А и ликопена.
  • Полагаясь на ГИ можно всё равно переедать и полнеть. Например, арахис выглядит идеальным выбором с ГИ = 14, но полчашки арахиса содержат 400 ккал.

Гликемический Индекс - это отличный способ классификации углеводов. Однако, что касается помощи здоровью, здесь на него пока надежд мало. Необходимо провести ещё много исследований, чтобы до конца изучить такую схему похудения.
Статья была добавлена:  06.04.2009




В рекламе по ТВ часто показывают идеальное утро – вся семья за завтраком радостно хрустит хлопьями с молоком. При этом папа – широкоплечий атлет, мама – хрупкая красавица, а дети – розовощекие карапузы, не обремененные проблемами со здоровьем. Реально ли хлопья, выбор которых сейчас так велик, помогают стать стройнее и улучшить общее состояние организма?

Хлопья – это прекрасный завтрак, однако не все они одинаково полезны. Прежде чем их выбирать, необходимо прочитать, что написано на этикетке – каково содержание витаминов и минеральных веществ, присутствует ли в составе сахар, сколько калорий в 100 г. Зачастую хлопья за счет добавления сахара, меда, сухофруктов могут только прибавить пару совершенно ненужных сантиметров. А если сочетать хлопья не только с молоком, но и с соками грейпфрута, черной смородины (в них бездна витамина С) и моркови (витамин А), то эффект будет просто поразительным. Про вкус можно даже и не упоминать – изысканный и восхитительный, он непременно понравится всей семье.





Ты хочешь похудеть, удержать желаемый вес, научиться правильно питаться, освоить спортивные тренировки, узнать больше о здоровье или просто пообщаться с людьми, которые стараются вести здоровый образ жизни?

Пожалуйста - www.dietaonline.ru - это система ведения здорового образа жизни. Портал является единственным в своём роде и не имеет аналогов. Здесь мы собрали три составляющие успешного процесса похудения - правильное питание, фитнес и мотивацию.

Лозунг нашего проекта - "любая диета - это зло". Факты говорят сами за себя: практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Можно долго рассказывать, какие замечательные инструменты-помощники мы придумали - планировщик питания, контролёр фитнеса, система слежения за задачами, контроль веса и многое другое. Но будет лучше, если ты просто зарегистрируешься и взглянешь на всё своими глазами.





Тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".


"Эта диета изменит твою жизнь!" Слышишь это уже не первый раз? И тебе действительно это удалось? Скорее всего, нет. Последние "секреты" и "открытия" на практике оказываются не такими уж действенными, не правда ли?

Проблема заключается в том, что большинство диет абсолютно не изменяют твою жизнь. Даже если они и помогут сбросить лишние килограммы, по окончании такой диеты ты останешься со своими старыми привычками и принципами и начинаешь набирать вес снова. Знакомо?

Практически все программы диет являются временным решением проблемы, тогда как проблема лишнего веса для большинства людей может длиться всю жизнь. Именно поэтому 95% людей, успешно завершивших свою программу диеты, в течение года снова набирают свой прежний вес. Это факт!

Похудение без изменения своего образа жизни невозможно.

"Диета Онлайн" представляет тебе 4-ступенчатую программу, которая поможет перейти от процесса "сидения на диете" к процессу "здорового образа жизни". Проблему лишнего веса можно решить раз и навсегда. Рецепт прост: мотивация + здоровые привычки + уверенность в себе. Если все эти составляющие являются твоими ежедневными спутниками, то мы гарантируем, что тебе больше никогда не придётся "сидеть на диете".

Подробнее о программе здоровой жизни


В избранное