[svoboda] Приготовление кваса.

Общий всем привет!
Вот с наступлением жары, хотел бы спросить вас кто и как готовит квас?
А самое главное мне хотелось бы узнать, как приготовить закваску?
В общем поделитесь пожалуйста рецептами.
Заранее всем спасибо!
Писать мне:
Ruslan-G.S@m*****.ru
Или icq: 482708694
Доброе время суток, уважаемые участники рассылки и Ruslan!
В письме от 12 мая 2009 г., 17:48:14 мне довелось прочесть:
Так ты обратись к Оксанке из Киева, она у нас спец по домашнему
кваску, а, следовательно, и по закваске тоже, а, может, и по разным её
видам, включая алкогольный... ;)
Думаю, она поделится:
konf***@r*****.ru