| ← Июль 2011 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
15
|
|||
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
31
|
||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.cooke.ru/recipes/
Открыта:
31-07-2009
Статистика
0 за неделю
Кулинарные рецепты от Cooke.ru Свекла маринованная
 Молодая столовая свекла с темно-окрашенной мякотью содержит от 7 до 11% сахара. Корнеплоды надо варить 30 — 40 минут, охладить водой, очистить кожицу, вырезать дефектные места, вновь ополоснуть водой и порезать на пластины толщиной 1 см, а последние на полоски и кубики. В литровую банку положить 2 ст.л. 9 — 10%-ного уксуса, головку лука, зубок чеснока, 2 — 3 горошины черного перца и гвоздики, лавровый листик, 15 — 20 г свежей зелени (укропа, эстрагона, базилика, хрена, петрушки, сельдерея) и пол-чайной ложки семян горчицы. После этого заложить свеклу (ее поместится около 600 — 650 г) и залить горячей заливкой. Наполненные банки накрыть прокипяченными крышками и поставить на прогревание. В кипящей воде пол-литровые банки необходимо выдержать 6 — 8 минут, литровые — 8 — 10 минут, трехлитровые — 12 — 15 минут. Для заливки: на 1 л воды — 50 г соли Здесь можно оставить свои комментарии.  |
| В избранное | ||
