Заголовок: В столице выбрали лучших барменов страны
Компания: ГК КиН
17 июня 2011 г. в Москве, в Центре международной торговли, прошел Всероссийский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов (World Cocktail Competition 2011). Мероприятие состоялось при поддержке Группы Компаний "КиН", представляющей водку "Матрешка" и коньяк "КиНовский". В ходе соревнований лучшими в профессии стали жители Москвы - Александр Родоман (номинация "Классика") и Сергей Булахтин (номинация "Флейринг"). В ноябре 2011 г. победители отправятся на мировой этап WCC в Варшаву (Польша).
В номинации "Флейринг" в Гранд-финале состязались четыре бармена. Жюри оценивало не только технику приготовления коктейлей и их вкусовые качества, но и артистизм участников. Лучшим во флейринге судьи признали Сергея Булахтина (г. Москва). Его выступление и коктейль "Obama Julep" получили самые высокие оценки.
В номинации "Классика" за путевку в Варшаву боролись 12 финалистов. В Гранд-финале каждый из них за 5 минут приготовил авторский коктейль. Победителем стал Александр Родоман (г. Москва). Чемпион мира по флейрингу-2003 и девятикратный чемпион России в этом году блеснул в "Классике". На суд жюри он представил оригинальный коктейль "The King of Cocktail".
"Гранд-финал выдался поистине "горячим". До последнего момента сохранялась интрига - кто станет победителем?! В зале, например, спорили, за кем будет первенство во флейринге - за прошлогодним чемпионом Алексеем Балашовым или Сергеем Булахтиным. Даже специалисты не рисковали делать прогнозы. Все финалисты легко и ловко манипулировали бутылками и бокалами. Я думаю, бармены доказали, что они - настоящие короли коктейлей! Остается пожелать победителям удачи на мировом этапе в Польше", - отметила Елена Нагиева, директор
по маркетингу Группы Компаний "КиН".
В жюри соревнований вошли признанные мастера барменского искусства и представители шоу-бизнеса.
Возглавил жюри вице-президент Международной Барменской Ассоциации (IBA) по Европе Рон Бусман. Конкурсантов оценивали flair-bartender из Румынии Лука Валентин; миксолог из Франции Лоран Греко; президент Барменской Ассоциации России Сергей Цыро и старейший бармен СССР Александр Кудрявцев.
В работе жюри также приняли участие российские звезды: певец и победитель "Фабрики звезд - 6" Дмитрий Колдун; музыкант Родион Газманов и шоумен Андрей Разыграев. Гостями чемпионата стали актриса и телеведущая Эвелина Бледанс и солист группы "Игра слов" Андрей Семашко.
Приз "звездных" симпатий - коньяк "КиНовский" 6-летней выдержки - из рук Родиона Газманова получил бармен Сергей Булахтин.
Эвелину Бледанс особенно впечатлил коктейль с необычным украшением, которое из зрительного зала гостья приняла за небольшой кактус. Вблизи он оказался огурцом, замаскированным под экзотическое растение.
Однако артисты не только оценивали ловкость конкурсантов, но и сами встали за барные стойки. В чисто мужском состязании Дмитрий Колдун, Родион Газманов, Андрей Разыграев и Андрей Семашко приготовили коктейли, используя профессиональные барменские инструменты. При создании напитков звезды импровизировали, а бармены давали им советы. Для дегустации "звездные" коктейли отдали в зрительный зал. Например, Андрей Разыграев приготовил два коктейля, один из которых назвал "Утро бармена в деревне".
После награждения победителей Рон Бусман получил в подарок от Группы Компаний "КиН", по признанию самого мастера, "водку, которую предпочитает пить в чистом виде" - "Матрешку клюквенную".
"Все три водки "Матрешка" всегда присутствуют в моем баре. Поскольку в Америке ее купить сложно, я приобретаю ее в поездках. Люблю использовать "Матрешку" в работе. Рад, что российские бармены также применяют ее для приготовления коктейлей, что и показали на чемпионате", - подчеркнул Рон Бусман, вице-президент Международной Барменской Ассоциации (IBA) по Европе.
Завершилось мероприятие показательным выступлением одного из членов жюри - Луки Валентина, flair-bartender из Румынии. Он продемонстрировал умелое жонглирование бутылками и даже зонтом.
Организатор Всероссийского отборочного тура WCC 2011 - Барменская Ассоциация России. Ежегодным партнером мероприятия выступила Группа Компаний "КиН" (один из ведущих российских производителей коньяка). Для приготовления коктейлей компания предоставила участникам чемпионата водку "Матрешка" и коньяк "КиНовский".