Если планируете несколько кг к празднику за компанию сбросить, или начать планомерную ликвидацию всех лишних кг, добро пожаловать на БУКСИР 2.0, наш закрытый похудательный онлайн-клуб!
В это воскресенье, 29 декабря у нас состоится установочная онлайн-встреча.
Главная тема будет - Как настроить себя на похудательную волну и повысить мотивацию на здоровое питание и физическую активность
Когда я впервые прочитала первый рецепт, очень удивилась. Как будут сочетаться шампиньоны и творог? Да еще в запеканке.
И все же, рискнула попробовать приготовить - очень уж хвалила это блюдо Инесса из Нью-Йорка. Это она поделилась как-то своим фирменным рецептом на блоге БУКСИРА
Приготовила, и не пожалела - очень вкусно!
Мало того, что по составу блюдо вполне подходящее (много белка, есть зелень, минимум жиров), так еще и вкусно очень - всем домашним понравилось.
И готовится быстро и легко.
Вот рецепт, как его описала сама Инесса:
Запеканка творожная с грибами
250 гр. творога (Инесса пользуется 2-процентным cotta cheese, но можно любым обезжиренным. в российских реалиях подойдет творог ). 2 баночки консервированных грибов. Я пользуюсь баночками 113 гр, но можно и большей расфасовки. Одна
большая луковица. Натёртый твёрдый сыр ложки 3. 3 яйца. Одна столовая ложка растительного масла. Зелень, специи, тмин.
Очень мелко нарезать лук и пассировать его с нарезанными грибами. Дать остыть, добавить творог, яйца, растительное масло, тертый сыр, зелень, специи, тмин. Тесто должно получиться, как очень густая сметана.
Разогреть духовку до 400 градусов по фаренгейту (По Фаренгейту - это потому что Инесса в Нью-Йорке живет. Если на вашей печке - Цельсии, выставляйте на 200) и готовить в смазанной форме 40-45 минут. Запеканку нужно остудить и поставить в холодное место, тогда её можно резать, как пирог, а в горячем виде она разваливается.
Вторая запеканка - а-ля ачма
Это вариация рецепта, которым недавно поделилась с вами Ирина Черненко. А Марина из Екатеринбурга, одна из постоянных участниц Буксира, покинула идею как сделать такую ачму менее калорийной.