Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Удивительная овощная закуска с рисом

Удивительная овощная закуска с рисом



Эту закусочку, как правило, любят и взрослые и маленькие члены семьи. В моей семье её обожают все. Приятная на вкус, совсем на сей раз не острая, эта закуска богата овощными ингредиентами: болгарский перец, помидоры, морковь и зелень петрушки делают эту закуску насыщенной и ароматной. Если кто-то ещё не знает об этой чудо-закуске, присоединяйтесь ко мне, и мы вместе будем поэтапно готовить её к закатке в банки, чтобы в зимнее время вспомнить о щедрых дарах лета.

Итак, для приготовления этой закуски нам понадобятся следующие ингредиенты:

Перец болгарский – 1,5 кг
Помидоры мясистые красные – 1,5 кг
Морковь – 6 – 8 шт. (в зависимости от размера моркови)
Лук репчатый – 5 шт.


А ещё нам понадобятся:

Сахар – 1 стакан
Рис – 1 стакан
Зелень петрушки – 2 пучка
Томат – паста – 5 ст. ложек
Масло растительное – 1 стакан
Соль, перец – по вкусу


Подготовим все овощи для переработки в комбайне.


Томатную массу варим на умеренном огне в течение получаса. По истечение времени добавим измельчённую морковь и продолжаем варить на умеренном огне ещё 20 минут.


Добавим сахар, соль, чёрный молотый перец и томатную пасту по рецепту.


Рис отварим до полуготовности. Не спешите сливать воду, в которой отваривали рис. Эту водичку, обогащённую крахмалом, я рекомендую добавить в томатную массу, от чего она станет несколько гуще.


Добавляем болгарский перец, порезанный или измельчённый в комбайне, и продолжаем варить массу ещё 15 минут на умеренном огне.


Далее, вводим измельчённый лук и варим ещё 5 минут.


Затем добавляем рис и варим уже до полной готовности риса.


В последнюю очередь добавим измельчённую зелень петрушки и уксус по рецепту. Прокипятим нашу массу ещё 10 минут на очень умеренном огне.


В стерильные банки закладываем готовую закуску и закрываем стерильными крышками. Как всегда, переворачиваем банки вверх дном и утепляем до полного остывания банок. Очень хочется, чтобы эта закуска понравилась вам, дорогие мои. Кстати, в зимнее время, если вы готовите рассольник, то для быстрого его приготовления, вы можете в самом конце добавить к любимому супчику 0,5 баночки этой ароматной закуски, и ваш рассольник будет необыкновенно вкусным и по-летнему ароматным. Приятного вам аппетита! (выход – 5,5 литров готовой закуски)




karlita 

 

Мемуары плутовки с берегов невы (продолжение)

Мемуары плутовки с берегов невы (продолжение) Медленные танцы сменяются быстрыми.
Текст заводной песни «Армии любовников» «La plage de Saint-Tropez» как нельзя кстати соответствует нашей ситуации. Интересно, а заведу ли я «грязную любовную интригу» на пляже пусть не Сан-Тропе, а Аркашонского залива? Ну, уж подначивать кого-то ехать туда в пьяном виде на машине, как роковая красавица тридцать лет назад, я точно не буду. Впрочем, ещё, как говорится, не вечер.
Про пляж поют и «The Sun Boys»:
-Vamos a la playa
A mí me gusta bailar Читать далее →

Карамелькина

 

Быстрая мариновая цветная капуста

Быстрая мариновая цветная капуста Многие девочки сайта, зная мою страсть к кулинарной импровизации, уже не удивляются моим блюдам. Вот и вчера на меня нахлынуло желание сотворить очередной шедевр. Заодно и в конкурсе поучаствую Конкурс "Лето на даче"
Для приготовления нам понадобится цветная капуста (около килограмма) и маринад.
Ингредиенты для маринада:
- вода около 1,5-2 литра;
- перец горошком черный и душистый по несколько горошин; Читать далее →

татка7930 

 

Консервирование: огурчики горчичные

Консервирование: огурчики горчичные Этот рецепт я утащила у своей свекрови 28 лет назад, с тех пор он обязательно имеет место в ежегодной заготовке на зиму.
Огурчики я готовлю в литровые баночки, потому что очень давно вывела аксиому о том, что маринованные огурцы для моей семьи продукт разовый, абсолютно все равно будь то литр, два или три, съедают за раз...
Дачи нет, поэтому огурцы покупные, и чтобы не думать "взлетят - не взлетят", я их предварительно замачиваю на несколько часов в холодной воде. Воду периодически заменяю. Читать далее →

smv_mars  

 

Скоро в школу!

Скоро в школу! Приближающийся сентябрь ― время особенное. Дети, на каникулах побывавшие в самых разных близких и дальних путешествиях, от бабушкиной дачи до экзотических стран, съезжаются, и вновь возвращаются к школьным будням. Для родителей это и праздник ― ведь дети стали старше на целый класс! ― и повод для тревог. Ведь традиционно период начала школьного учебного года становится и периодом всплеска острых респираторных вирусных инфекций, включая грипп. Читать далее →

 

myJane.ru Мужчины, для которых ты не «сексуальный объект»
Женщины часто видят в мужчинах самцов, которые ежеминутно и ежесекундно размышляют, как затащить понравившийся «объект» в постель. Так ли это на самом деле? Читать полностью


В избранное