Очень вкусный и экономный рецепт, готовится из минимального и часто
находящегося у всех дома набора продуктов. Получается и сытно, и
полезно!
Для приготовления понадобится: Капуста белокочанная - 1/4 небольшого кочана. Помидор - 1шт Сыр твердый - 50г Яйцо - 3 шт Молоко - 300 мл Соль - 1 ч.л. Специи - по вкусу и желанию.
Рецепт приготовления:
Капусту некрупно нарезать и выложить в форму для запекания. У меня, в
этот раз, это стеклянная огнеупорная форма, но можно использовать и
тефлоновую или из фольги.
Затем, тоже некрупно, нарезать помидор и равномерно выложить сверху капусты.
Взобьем 3 яйца, 300 мл молока и 1 ч.л. соли венчиком (по желанию туда
можно добавить ваши любимые специи). Зальем получившуюся смесь в емкость
с капустой и помидором, НЕ перемешиваем.
Затем, натрем сыр на терке и посыпем сверху наш омлет.
Теперь ставим омлет в разогретую до 180 град. духовку примерно на 35-45
минут, зависит от емкости, в которой вы выпекаете. Если она из фольги,
то выпекается омлет быстрее, чем в стеклянной.
Омлет из молодой капусты с помидорами и сыром готов! Капуста остается чуть хрустящей, очень сочной, т.к. при выпекании выпускает немного сока, в общем, пальчики оближешь!
Конкурс «Летняя прохлада»
Чего летом хочется больше всего? Отринем насущную необходимость в
отпуске, прохладе и воде приятной температуры в море, озере или реке.
Также отодвинем мечты о минералочке и вкусной, холодной ключевой воде и
подумаем еще раз. Холодненького, приятненького… Мороженого! Уже ближе,
но не только! Мороженое, холодный крем, желе, мусс… Вот неполный
перечень вкусных холодных десертов. Итак, на myJulia.ru новый кулинарный конкурс! В этот раз мы предлагаем участникам приготовить летние десерты.