У меня были покупные замороженные соцветия брокколи. Я поместила их в пароварку минут на 6, чтобы они растаяли. Затем ножом разделила соцветия на более мелкие, слегка присолила. Яйца взбить венчиком с солью, добавить сметану, ещё немного взбить. Чашу для риса застелить пищевой плёнкой (тогда готовый омлет с радостью выпрыгивает, не прилипая), уложить соцветия брокколи, залить омлетной смесью. Включить пароварку на 20 минут. При
желании вы можете кушать омлет с любым любимым вами соусом.
Подробное пошаговое описание этого рецепта с фотографиями смотрите на сайте