Сегодня
наши магазины изобилуют продуктами, но цены «кусаются», не всем по карману.
Верующие люди привычны — они в течение года соблюдают посты, как
однодневные, так и многодневные, во время которых едят только растительную
пищу, воздерживаясь от пищи животного происхождения и от спиртных напитков.
К постам, разумеется, привыкают постепенно. И, понятное дело, — к ним
готовятся, запасая с лета орехи, мед, сухофрукты, грибы, ягоды. Не обходятся
и без домашних заготовок. Соленые огурцы, помидоры, капуста, патиссоны — все
идет в ход. Особенно, когда наступает самый продолжительный по времени
Великий пост.
Раньше на Руси постились не только монахи, пустынники,
святые, но все верующие христиане. Несмотря на строгость церковных правил,
во время поста разрешались некоторые послабления людям с плохим здоровьем,
кормящим матерям...
Вот уже в течение многих лет в Научно-исследовательском
институте садоводства нечерноземной полосы идут работы по селекции сортов
яблони с колонообразной кроной. По форме такая яблоня похожа на
пирамидальный тополь или кипарис, на стволе се множество укороченных
плодовых веточек. Урожайность сада с колонообразными яблонями благодаря
высокой плотности посадки в 5—10 раз выше, чем в обычных садах. Первая
колонообразная яблоня для Подмосковья — название сорта — Вожак, плодоносит
сравнительно регулярно, но подмерзает. Получены и высокозимостойкие
колоновидные гибриды. На очереди — сорта, не боящиеся морозов...
Ни по вкусу, ни по запаху колючие антильские огурцы не
уступают нашим обычным огурцам, но в отличие от них они никогда не бывают
горькими. Экзотические плоды съедобны, их можно есть сырыми или солить,
мариновать, консервировать. Оригинально выглядит банка с огурцами, среди
которых есть 2—3 антильских.
Растение это очень декоративно. Длиннющие 3—4-метровые стебли антильского
огурца, или, по-другому,— ангурии, бывают усеяны желтыми цветками, издающими
приятный тонкий аромат...
Помимо обыкновенного салата с зелеными листьями многие
любители выращивают салат краснолистный, чаще всего сорт Лолла Росса. Однако
не все садоводы знают, что качество этого салата, степень его
гофрированности, интенсивность окраски листьев зависят от погоды. В жаркие
дни за быстрый рост салата приходится расплачиваться ухудшением его
качества: вместо букета плотных листьев интенсивно-красного цвета вырастает
вялый зеленоватый пучок «травы». При неблагоприятных погодных условиях и
низкой температуре воздуха рост салата замедляется, листья приобретают
ярко-красную окраску и улучшается их качество. Поэтому сажать краснолистный
салат в условиях Подмосковья специалисты рекомендуют в августе...
Стоит подойти к прилавку с растениями, как рука
невольно тянется к кошельку. Удержаться практически невозможно. Не жалко
потратить деньги на хорошую новинку. Но бывает грустно, если затем цветок
гибнет буквально у вас на глазах. Обиднее всего становится, когда понимаешь,
что виноват ты сам: выбрал не то растение, купил «не в сезон», взял не тот
сорт.
Вот несколько советов специалистов.
Клубневые растения, такие как георгины, лучше всего приобретать весной,
незадолго до посадки. На клубне обязательно должен быть небольшой кусок
стебля с живыми почками. Если растение приобретено задолго до посадки, его
необходимо посадить в горшок и поливать, дожидаясь пробуждения почек...
Сегодня
наши магазины изобилуют продуктами, но цены «кусаются», не всем по карману.
Верующие люди привычны — они в течение года соблюдают посты, как
однодневные, так и многодневные, во время которых едят только растительную
пищу, воздерживаясь от пищи животного происхождения и от спиртных напитков.
К постам, разумеется, привыкают постепенно. И, понятное дело, — к ним
готовятся, запасая с лета орехи, мед, сухофрукты, грибы, ягоды. Не обходятся
и без домашних заготовок. Соленые огурцы, помидоры, капуста, патиссоны — все
идет в ход. Особенно, когда наступает самый продолжительный по времени
Великий пост.
Колоновидные
яблони
Колючая
диковинка
Краснеет
от холода
Купить
и не погубить