Рыба быстро портится, а потому безопаснее покупать морепродукты в вакуумной упаковке. Обратите внимание на цвет семги. Яркий оттенок - не всегда признак красителя. Внимательно изучите филе. Если прожилки белые, рыбу не подкрашивали. Консистенция качественной семги упругая, мясо не должно расслаиваться. Посмотрите на дату производства. Рыба, которая лежит на прилавке очень давно,
слабосоленой не будет. Обратите внимание на состав: семга и соль - два компонента, которые могут быть в списке ингредиентов. Искусственные консерванты добросовестный производитель использовать не должен.