Самые дешевые модели снабжены большим количеством поддонов для сырья (от пяти до восьми). Недостаток недорогих агрегатов -малая мощность, всего 200-250 ватт. Работают такие модели медленно. Чтобы высушить 5 кг фруктов, придется потратить сутки. Цените время? Отдайте предпочтение прибору мощностью 350 или 500 ватт. Он обработает то же количество продуктов за 10 часов. Оптимальное количество поддонов в сушилке - пять. Чем больше в
них отверстий, тем быстрее будет идти процесс. Обратите внимание на бортики: низкие, в 1 см, предназначены для сушки зелени и мелких ягод; дольки яблок или грибы уже не поместятся. Лучше выбирать модели с высокими бортиками - 2 см. Хорошо, если у сушилки есть регулятор температуры и защита от перегрева.