Рассмотрите зернышки. Их поверхность должна быть гладкой, глянцевой. Обратите внимание на цвет. Если вареная кукуруза темно-желтая или оранжевая, откажитесь от покупки: такие оттенки имеет продукт кормовых сортов. Сочным и сладким он не будет. Пищевая кукуруза светло-желтая. Слегка надавите на зернышки. Если они жесткие, значит, кукурузу переварили, вкусной она не будет.