Температура хранения мороженого не должна превышать -18 градусов. При выборе десерта отдайте предпочтение продукту из натуральных сливок или натурального молока. Откажитесь от покупки, если производитель использовал растительные компоненты. Эмульгаторы и стабилизаторы всегда входят в состав ледяного десерта. Обратите внимание: самое вкусное эскимо покрыто не кондитерской, а шоколадной глазурью.