Линия здоровья - Влияние минеральных веществ на состояние нервных процессо
2014-07-22;2014-07-22 18:05
Минеральные вещества также являются необходимыми для профилактики и лечения когнитивной дисфункции. Кальций участвует в процессах возбудимости и проводимости нервной ткани, его источником служат молоко и молочные продукты. Много лет продуктивность умственной работы связывали с потреблением фосфора, который участвует в обмене веществ, регуляции функции нервной и мозговой ткани, мышц, печени, почек, в образовании костей, ферментов, гормонов, витаминов. Основными
источниками фосфора для человека являются животные продукты — мясо, рыба, яичный желток, творог, сыр.