Линия здоровья - Эликсир долголетия среди продуктов питания
2014-07-12;2014-07-12 16:05
Издревле люди
искали средство, способствующее замедлению процесса старения и продлению жизни. В том числе пытались найти «эликсир долголетия» и среди продуктов питания. Основываясь на окислительной и воспалительной теориях старения, Николас Перрикон считает, что этот процесс можно замедлить на клеточном уровне, употребляя пищу, богатую антиоксидантами и нутриентами, обладающими противовоспалительным действием. Он даже подразделяет пищевые продукты на усиливающие, уменьшающие и не влияющие на воспалительный
процесс.