Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Заготовь быстро и просто овощи, фрукты.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "1000 рецептов консервирования" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
krutayababka

Статистика

901 подписчиков
-8 за неделю
←   Все выпуски   →

Заготовка «Дружная компания».


Заготовь быстро и просто овощи, фрукты
  Выпуск No48 (49) от 2008-09-15
Подписчиков: 901 чел.
Здравствуйте!
Рецепт 124.
 
Заготовка « дружная компания»
 Сначала приготовить томатный соус.
Свежие помидоры обдать кипятком, снять кожицу и сделать пюре. Затем уваривать в толстостенной посуде. На 1 кг пюре положить 50г сахара и 30г соли. Когда объем уменьшится на одну треть, положить по вкусу молотый любой перец. Все перемешать.
 А теперь «компания». В банку кладете  порезанные на дольки томаты, кабачки, баклажаны и перец.  Соотношение овощей может быть любое. Заливаем  горячим томатным соусом, укупориваем и ставим стерилизовать  литровые банки на 120 минут, а 0,5 литра на 90 минут.
 Трудоемко и долго. Но вкусно. Сама не делала, но меня угощали, и не раз. Вот я списала рецептик.

Рецепт 125.
Пастила из облепихи
К подготовленным плодам облепихи добавляют на 1 кг ягод стакан воды, варят до размягчения. Затем, если нужно отделить семена, протирают через сито. Полученное пюре смешивают с 1 кг сахара и уваривают в кастрюле с открытой крышкой. Сгустившуюся массу перекладывают в лотки и ставят в негорячую духовку с приоткрытой дверцей для высушивания. Готовую пастилу режут на кусочки, пересыпают сахаром и хранят в коробках или стеклянных банках.

 Рецепт 126.
Варенье облепиховое с грецкими орехами
200 г измельченных грецких орехов проварить в течение 20 мин в сахарном сиропе (1,5 кг сахара и 2 стакана воды), остудить примерно до 80°С, затем в сироп всыпать 1 кг подготовленных плодов облепихи, на большом огне довести до кипения и на малом огне доварить до готовности. Варенье в холодном виде расфасовать в стерилизованные банки.

 Заглядывайте на сайт www.Familus.ru.
 Там вы найдете много полезной информации.
На портале  www.Fermer.ru  вы найдете статью об облепихе.
Желаю успеха!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http://subscribe.ru/archive/home.eat.zagotovegetable/
Если у вас или ваших знакомых есть дача или приусадебный участок, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки ПЕРВАЯ ГРЯДКА
http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/
Если у вас в семье есть школьники, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки Подготовка к тестированию за 2 года
http:http://subscribe.ru/archive/job.lang.engltesteasy/
В избранное