Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Заготовь быстро и просто овощи, фрукты.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "1000 рецептов консервирования" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
krutayababka

Статистика

901 подписчиков
-8 за неделю
←   Все выпуски   →

Брусника натуральная.


Заготовь быстро и просто овощи, фрукты
  Выпуск No46 (47) от 2008-09-08
Подписчиков: 897 чел.
Здравствуйте!
Рецепт118.

Все знают, что брусника очень для нашего здоровья.
Брусника натуральная.
 Спелые ягоды перебирают, укладывают в чистые банки, заливают кипятком, нагревают прокипяченными крышками и устанавливают в емкость с водой, нагретой до 75-80 °С, для стерилизации, время  стерилизации при 100 °С: для банок вместимостью л — 9-10, 1 л — 10-12 мин. По окончании обработки банки герметически укупоривают, переворачивают вниз донышком и охлаждают.
Рецепт 119.

Брусничная вода.
Для такого напитка отбирают зрелые, чистые, без пятен и червоточин (но не перезрелые) ягоды, моют и делят на две равные части.
Одну часть помещают в эмалированную кастрюлю, наливают воду (3 см по высоте), ставят на слабый огонь, накрывают кастрюлю крышкой, проваривают ягоды до полного размягчения и протирают через сито.
Оставшуюся часть брусники помещают в эмалированную кастрюлю, заливают кипяченой холодной водой (3 л воды на 1 кг брусники), добавляют протертую массу, накрывают крышкой и ставят в прохладное место. Через 12 дней выделившийся сок фильтруют через 3-4
слоя марли, добавляют сахар или мед (50-70 г на 1 литр воды) и водку (20 мл на 1 л воды). После растворения сахара напиток разливают в бутылки, плотно закрывают пробками и хранят в прохладном месте.
 Рецепт 120.

 Перец сладкий красный маринованный.
 Перец очистить от семян, прбланшировать в кипящей воде 5 минут. Потом быстро охладить холодной водой.
 Плотно уложить в банки. Добавить зубок чеснока, 3 штуки душистого перца. 1 лавровый лист. Залить горячей заливкой. На 1 литр воды взять 1 столовую ложку сахара и 1 соловую ложку соли и 3 столовые ложки уксуса.(9%)
 Стерилизовать 0,5 л- 12 минут. 1 л- 15 минут.

Не забывайте, что " рассылка «Первая грядка без проблем» поможет вам  выращивать хорошие урожаи. http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/



Напоминайте детям о необходимости повторять английскую грамматику.
http://subscribe.ru/catalog/job.lang.engltesteasy

напоминаю адрес
архива БЕСПЛАТНОЙ РАССЫЛКИ Лилины притчи http://subscribe.ru/archive/culture.people.hystorylife07/


 
Желаю успеха!

А. Соболевская
Sobolevskaya@tut.by

Предыдущие выпуски можно посмотреть в архиве рассылки
http://subscribe.ru/archive/home.eat.zagotovegetable/
Если у вас или ваших знакомых есть дача или приусадебный участок, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки ПЕРВАЯ ГРЯДКА
http://subscribe.ru/archive/food.pervayagryadka/
Если у вас в семье есть школьники, пожалуйста, загляните в архив моей рассылки Подготовка к тестированию за 2 года
http:http://subscribe.ru/archive/job.lang.engltesteasy/
В избранное