Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусно есть не запретишь

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Еда на любой вкус" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
11.04.2009
03:05:10
06:26:39
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Светлана

Статистика

1 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Брокколи, шампиньоны, морковь - всё это в сливочном соусе с сыром и маслинами.


Брокколи в сливочном соусе
200 г брокколи, 200 г шампиньонов, 200 г моркови, 50 г сыра, несколько маслин, 100 г нежирных сливок или молока, 1 чайная ложка крахмала, соль, 50 г сливочного масла
Брокколи разобрать на крупные соцветия. Морковь порезать кольцами или полукольцами. Закинуть овощи в кипящую подсоленную воду, варить 5-7 минут. По окончании варки откинуть да дуршлаг.
Грибы порезать, выложить на сухую сковороду, дать выпариться жидкости.
Затем добавить сливочное масло и овощи. Через 3-5 минут влить сливки, посолить, поперчить (можно добавить универсальную приправу), тушить до готовности блюда ещё несколько минут. Крахмал развести холодной водой или молоком. Влить в сковороду, прокипятить до легкого загустения.
Готовые овощи выложить на блюдо, полить соусом, в котором они тушились. Добавить порезанные колечками маслины, засыпать натертым на мелкой терке твердым сыром.
В избранное