Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Готовим вместе со мной национальные кухни

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 3.011 RSS
←   Февраль 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта: 16-01-2009
Адрес автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru

Автор
Елена

Статистика

3.011 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Итальянская кухня.


Фасолевый салат с сыром

Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде до мягкости, откинуть на дуршлаг и обдать водой. Выложить на блюдо вместе с половинками помидоров. Смешать масло, сок лимона, перец, соль и полить овощи. Посыпать сыром и чабером.

800 г зелёной фасоли, 300 г помидоров, 2 ст.л.оливкового масла, сок 1/2 лимона, 80 г сыра, 1 ст.л.чабера, перец, соль.

Овощной салатик. Фасоль купила замороженную. Напомню, что варить её надо недолго, где-то мин 10.

Печёнка по-венециански

Печень нарезать тонкими полосками, обжарить и вынуть шумовкой, посолить, поперчить. В сковороду выложить кольца лука, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 10 мин. Добавить яблоки дольками и тушить на слабом огне 5 мин. Добавить печень, прогреть и посыпать базиликом. Гарнир - картофельное пюре.

800 г говяжьей печени, 3 ст.л.оливкового масла, 3 луковицы, 1 яблоко, 2 ст.л.базилика, перец, соль.

Вроде бы всё как обычно. Но яблоко и базилик делают блюдо оригинальным и пикантным.

Хлеб с маслинами и творожным кремом

Смешать дрожжи, тёплую воду, сахар и поставить на 10 мин в тёплое место. Добавить муку, масло, соль, замесить тесто и оставить на 20 мин. Добавить рубленые маслины и оставить ещё на 10 мин. Тесту придать овальную форму, выложить на посыпанный мукой противень, через 10 мин поставить в духовку и выпекать 30 мин при t 200. Подать с кремом.

325 г муки, 20 г дрожжей, 100 мл воды, 1/2 ч.л.сахара, 70 мл оливкового масла, 70 г маслин, соль. Для крема: 200 г творожного сыра, 3 ст.л.сливок, 5 листиков базилика, 1 ч.л.зелени, перец, соль.

Ароматный хлебушек с хрустящей корочкой, да ещё и со сливочным творожным кремом! Мммм...

Ещё рецепты смотреть здесь...

В избранное