Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - курица


Курица с грибами под крышкой из теста

Курица с овощами и грибами благодаря приготовлению под тестом сохраняют все свои ароматы и вкусы в полном объеме. Да и хрустящая хлебная корочка, пропитанная ароматами блюда, тоже бесподобна. Изначально, когда рецепт был мной только прочитан, в инстинктивное кулинарное мышление начали просачиваться цепочки из соединений. Курица, грибы, помидоры, перец чили, оливки – состав превосходный. Приготовление сначала на огне, потом выпекание под крышкой – это должен быть действительно великолепно. Когда, наконец, было решено приготовить все своими руками, настроение было прекрасное, а впереди ждала готовка и новый вкус.

Курица с грибами под крышкой из теста
Категория: курица тушеная.

Ингредиенты:

  • курица – 1 кг (у меня куриные голени)
  • консервированные помидоры – 400 г
  • маслины – 100 г
  • чеснок – 1 зубок
  • красное сухое вино – 1 стакан
  • грибы (у меня белые) – 400 г
  • горький перец – половина стручка
  • петрушка
  • лавровый лист

Подробнее →



В избранное