Все, что вы хотели знать о кулинарии - чем удивить гостей-гурманов и побаловать себя - любимых, встретить гостей-иностранцев и учесть все нюансы любой национальной кухни, как сервировать стол к любым праздникам, рецепты, кулинарный форум.
Ингредиенты: 50 г моркови 150 г стручковой фасоли или французских бобов 1 чайная ложка измельченного чеснока 1 столовая ложка светлого соевого соуса щепотка соли 100 мл куриного бульона 1 чайная ложка кукурузной муки 1 столовая ложка воды
Приготовление: Порежьте очищенную морковь тонкими брусочками, стручковую фасоль порежьте на кусочки длиной по 4-5 см, по диагонали.
Небольшое количество растительного масла разогрейте в воке. Обжарьте на масле чеснок. Добавьте морковь и обжарьте ее методом стир-фрай (1 минуту), после чего добавьте фасоль. Когда фасоль дойдет до полуготовности, добавьте оставшиеся ингредиенты, предварительно смешав муку с водой. Варите 3 минуты (воду можете подлить по мере необходимости, если жидкость быстро выпариться).