Как понятно из названия, это - рецепт печенья. Очень простой. Все компоненты доступны в любом магазине. Готовится очень быстро. Сделает любой - даже человек, абсолютно не предрасположенный к кулинарии. В общем, все лучшее - детям :D
Рецептура
Итак, нам понадобится:
1 стакан муки
1 стакан крахмала (обычный картофельный крахмал)
1 стакан сахара
100 грамм сливочного масла
Половина стакана сметаны
2 яичных желтка
Половинка среднего лимона
Приготовление
Как я уже сказал, приготовить это печенье будет очень просто. Оно, кстати, выпекается, так что желательно заранее разогреть духовку.
Взбиваем масло с сахаром.
С лимона снимаем цедру и мелко рубим или натираем.
Из лимона хорошо выжимаем сок, добавляем в сок немного питьевой соды.
Теперь смешиваем все компоненты. В с масло с сахаром выливаем лимонный сок, сметану, яичные желтки. Добавляем муку, крахмал, лимонную цедру.
Все перемешиваем до однородной массы (так, чтобы получилось нормальное тесто).
Тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой и раскатываем в пласт, толщиной с полсантиметра.
Вырезаем из теста различные фигурки (можно использовать специальные формочки).
Мажем противень сливочным маслом, выкладываем на него будущее печенье, и выпекаем в духовке, пока цвет не станет коричневатым.
Наверное, дети оценят. Особенно, если осилите украсить печеньки глазурью. Кстати, вкус будет более утонченным, если использовать коричневый сахар вместо обычного.