Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"


Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Овощное рагу с мясом и баклажанами

Автор: Беннито 

Категория: 
Горячие блюда 
Блюда из овощей, грибов, бобовых 
—— Горячие блюда из овощей 

Участвует в конкурсе: 
Конкурс "Урожай + К" 

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Скажу честно, что мы не могли дождаться, когда уже можно будет дегустировать это блюдо! Ароматное! Яркое! Вкусное! Это рагу не оставит вас равнодушными! Заходите! Угощаю! 

Ингредиенты для "Овощное рагу с мясом и баклажанами":

Рецепт "Овощное рагу с мясом и баклажанами":
Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыМорковь и корень петрушки нарезать на кусочки.
Лук нарезать полукольцами.

Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыНа подсолнечном масле (2ст. ложки) обжарить морковь, корень петрушки и лук на сильном огне 4 минуты.
Добавить мелко нарезанный чеснок.
Перемешать.

Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыДобавьте фарш. Перемешать.
С помощью вилки разбивать кусочки фарша.

Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыКогда мясо побелеет добавить 2ст. ложки томатного соуса.
Перемешать и обжаривать 8-10 минут.
Добавить тимьян и орегано.

Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыДобавить вино. Подождать, пока выпарится алкоголь.
Добавить нарезанные помидоры и оставшийся томатный соус.
Перемешать.

Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыДобавить соевый соус Киккоман.
Перемешать. Убавить огонь, прикрыть крышкой и тушить
35-40 минут.
Снять с огня. Слегка остудить.

Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыБаклажан нарезать на тонкие полоски.
Слегка посолить. Когда баклажан "вспотеет", промыть под волой.
Обтереть бумажными салфетками.


Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыОбжарить баклажан на подсолнечном масле до коричневого
цвета.
Выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыВ глубокую сковороду или миску выкладываем 2/3 рагу.

Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыСворачиваем каждую полоску жареного баклажана рулетиком.
Не плотно, слегка. Вот так.

Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыВыкладываем свернутые рулетики на рагу.
Прям розочки получились!


Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыЗаполним середину каждого рулетика рагу.

Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыОставшимся рагу заполним свободные места в скоровороде.

Овощное рагу с мясом и баклажанами ингредиентыСыр натереть на мелкой терке.
Посыпать сверху наше блюдо.
Запекать в разогретой духовке при 200гр 15 минут.


Оценить и прокомментировать рецепт >>> 

 

Роллы из омлета в томатном соусе
Описание: Эту закуску в это лето готовила несколько раз, по просьбам трудящихся, так сказать.. Настолько она всем нам полюбилась. И на завтрак чудесно идет в жаркий день. И на праздничный стол готовила. Только заливать омлет соусом нужно незадолго до подачи. Хотя один раз два часа блюдо ждало своей подачи в холодильнике. Очень вкусно!

 

 

Суп-пюре из печеных томатов
Описание: В этом блюде происходит смешение вкусов Средиземноморья и Азии, но главный герой вкуса - господин Помидор. Я предлагаю усилить вкус супа за счёт предварительного запекания томатов с ароматными травами и чесноком.

 

Молодая капуста острая
Описание: Предлагаю приготовить летний, очень вкусный, острый салат из молодой капусты. Такой салатик можно приготовить к обеду. Салат настолько сочный, что не требует предварительной обработки капусты.

 

Куриное филе с вариациями
Описание: С куриным филе у меня не сразу сложились взаимоотношения, недолюбливала я его, мясо казалось сухим, не вкусным, но стоило однажды приготовить сочное, нежное филе и всё круто изменилось. Заходите, покажу как за 15 минут можно приготовить куриное филе с тремя разными начинками.

 

Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Маслины для здоровья и похудения

19 сентября 2017, рубрика Диеты. Худеем вместе.
Оливковое дерево произрастает в Австралии, Южной Азии, Африке и в тропических регионах Европы. Обычно плоды этого дерева называют оливками – черными и зелеными. Но в России принять делить плоды на оливки (недозрелые зеленые плоды) и маслины (черные зрелые плоды). Полезны и те, и другие плоды. Читать далее



В избранное